فنون الطبخ و الحلويات

​​”#المقادير بيضه نص كوب عسل اسود نصف كوب سمنه 3 كوب دقيق ملعقه صغيره فانليا معلقه صغيره بيكنج بودر #الطريقه نضرب البيضه مع العسل والفنليا كويس وبعدها نضيف السمن وندمج الخليط ونضيف الدقيق ورشة الملح ونلم العجين منعجنش علشان مينشفش الكوكيز نشكلها وعلى الوش نضع الشوكلت شيبس وده اختياري وممكن …

قطع لحم صغار اشوحه بجدر الضغط ويه بصل ويه بهارات صحيحه(ورق غار-هيل-نومي بصره-دارسين-كبابه-نجمي-فلفل اسود-قرنفل)اشوحه لحد مينشف كل المي مالته وبعده اظيفله مي واسد الجدر واتركه يستوي لمده نص ساعه احضر الخضار عباره عن جزر اقطعه واسلگه بطاطا اقطعه واقليه بالزيت بزاليا مجهزته مسبقاً وبصل اقطعه ناعم نجهز التمن على النار …

​​” #الطبقه_الاولى نبطن القالب من الاسفل ومن الاطراف بورق الزبدة. كيك رول نقطعه شرائح ونرصه في الصينية تحت وبالاطراف. #الطبقة_الثانية نخلط في الخلاط كوب ونصف كريمة الخفق ظرفين دريم ويب نخلطهم حتى يثقل قوامه ثم نضيف اوريو مكسر ثم نسكبه فوق الكيك #الطبقة_الثالثة طبقة من الكيك #اخر_طبقة شكولاتة هرشي مذوبة …

في طنجره نسخن ملعقه زيت نضيف ورقتين غار -4حبات هيل-2قرنفل-عود قرفه صغير نشوح البهارات الحب نضيف الدجاج نحمر الدجاج نضيف ملعقه كبيره معجون الثوم والزنجبيل نضيف2 فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغبه طماطا وحده كبيره مثرومه ناعم ملح ملعقتين كرفس مثروم ناعم ملعقه نعناع مجفف واخلطهم زين بعده اضيف …

شرائح صدر دجاج بصله مقطعه شرائح صغيره فلفل اصفر واحمر مقطع شرائح صويا صوص صلصه سيزر او اي صلصه متواجده البهارات ( ملح فلفل اسود بهارات دجاج بهار عثماني بابريكا روز ماري ) في مقلاه حاميه نضع زبد او زيت زيتون ونشوح صدور الدجاج نضع جميع البهارات على الدجاج من …

معكرونه اي نوع تحبوه /طماطا مقطعه ناعم /حمص/خيارمقطع ناعم /جزر مبروش /فلفل اخضر مقطع ناعم /زيتون /خس مقطع ناعم / عدس اسود /تخلط جميع المكونات الصوص لبن/رشه كمون /بودره ثوم / فلفل اسود /راشي/ملح /ملعقه خردل /زيت زيتون /عصير ليمون /بهارات الايطاليه/اي نوع جبن يكون طري اثرمه واضيفه واخلط المكونات …

  #المكونات 4 كوب حليب 1/2 كوب نشا 1/2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة #مهلبية البرتقال 3 كوب عصير برتقال 1/2 كوب نشا 4 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ماء الورد #مهلبية الحليب في قدر ستانلس ستيل ضعي الحليب، النشا، السكر والفانيليا باستعمال مضرب شبك يدوي …

​​”#المقادير 4 بيضات 1 كوب من السكر المحبب نص كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملاعق من الفانيليا 1 كوب دقيق #للكريمه عبوة كريمه سائل (200 مل) 1 حليب #طريقة_التحضير اخفق البيض والسكر حتى تحصل علي الرغوة نضيف الماء الدافئ ونستمر في الخفق. ثم يضاف البكينج باودر …

المقادير: أربع صدور دجاج مقطعة إلى شرائح – فلفل ألوان، نصف حبة فلفل من كل لون، أصفر، أحمر، أخضر، برتقالي، مقطعة إلى شرائح… بصله مقطعه شرائح … مكعب خضار ماجي او دجاج – 1 ملعقة كوب بهارات الفاهيتا – قليل من الفلفل الأسود – وعلبة ذرة بيبي أو ذره حب. …

نصف مانجو مقطعه / نصف افكادو مقطعه / خيار / طماطا / كرفس/معدنوس/عصير نصف ليمونه /ملح/زيت زيتون تخلط وتقدم والف عافيه