فنون الطبخ و الحلويات

الهريسة ❤️ 

إعداد: زهراء🌷 المقادير: كوبين و ربع سميد خشننص كوب جوز هندكوب سكرملعقة صغيرة بيكنج باودرنصف كوب سمنة بحرارة الغرفةكوب لبن زبادي بحرارة الغرفةربع ملعقة صغيرة كربونة طريقة التحضير: 1_في وعاء نضع السميد،جوز الهند، السكر،البيكنج باودر والكربونة نخلطهم معا .2_ثم نضيف نصف كوب سمنة وكوب لبن زبادي (ممكن نشيل ربع كوب …

أكمل القراءة »

فطائر محشية ❤ 

إعداد: زهراء🌷 المقادير : 1 بيضة2 ملاعق طعام من اللبننصف كوب من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة خميرة جافة1 ملعقة صغيرة سكر1.5 ملاعق صغيرة من الملح2 كوب ماء7 أكواب من الدقيق الحشوة : نصف كيلو لحم بقري متوسط ​​الدسم1 بصلة كبيرة2 فلفل أحمرقليل من البقدونس1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم المختلطةملعقة …

أكمل القراءة »

كليجة الهشه

إعداد: زهراء🌷 العجينه ٣ كوب دقيق، كوب دهن (سمنه) او كوب زبد ( الزبد او الدهن شبه ذائب)،رشه ملح، ملعقه كبيره سكر ،ملعقه كوب خميرة ، نص كوب ماء دافي ، ملعقتين كبيره حليب بودره نضيف السكر و الخميره للماء ونتركها ٥ دقائق وتخلط باقي المكونات ونضيفلها الخميره الذائبة في …

أكمل القراءة »

🍊🍊🍊فوائد البرتقال 🍊🍊🍊نحن في موسم البرتقال

إعداد: زهراء🌷 استفيدوا منه و لا تنسو تخزين القشور🍊🍊🍊 …. 🍊🍊🍊 1- يصفي الدم ويقتل الدود . 2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليها ويساعد على هبوط درجة الحرارة 3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة. 4- مدر ومنظف للكلية والمثانة. 🍊🍊 5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها. 6- …

أكمل القراءة »

🍗#كباب دجاج بالفرن

إعداد: زهراء🌷 المقادير صدر الدجاج : كيلو ونصف (منزوع الجلد والعظام)بقدونس : ثلاث أرباع الكوب (مفروم فرماً ناعماً)البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)الثوم : 4 فصوص (مهروس)كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة فرماً ناعماً)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير اخلطي الدجاج، البقدونس، البصل، الثوم، …

أكمل القراءة »

🍪#بسكويت_بالشوكولاتة

إعداد: زهراء🌷 المقادير الزبدة : نصف كوب (مقطعة مكعبات صغيرة) الزيت النباتي : ملعقة كبيرة سكر : ثلثان الكوب الفانيليا : ملعقة صغيرة البيض : 1 حبة ملح : نصف ملعقة صغيرة النشاء : ربع كوب بودرة الكاكاو : ربع كوب طحين : كوب وربع  طريقة التحضير 1. اخفقي الزبدة والزيت والسكر والفانيلا والملح في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية …

أكمل القراءة »

كيكة البرتقال

إعداد: زهراء🌷 لذيييذه كثير ولونها جمييييل وريحتها تجيب السعاده ونكهة البرتقال عجيبه🍊 المقادير: 4 بيضات1 ملعقه صغيره فانيليا1 ونص كوب سكر بودره2 حبة برتقال ( حبه مقشره كامله والحبة الثانيه مقشر نصها والنص الثاني بقشره توضع في خلاط الكاس وتخلط جيدا )نص كوب حليب بودرهنص كوب زيت2 كوب دقيق1 ظرف …

أكمل القراءة »

كفتة دجاج بالبطاطس

إعداد: زهراء🌷 المقادير 1/2 كيلو بطاطس مقشر مسلوق1/2 كيلو دجاج (مفروم)1 بصل مفروم1 كوب بصل أخضر مفروم3 فص ثوم مفرومبقدونس مفروم1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون (اختياري)1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة2 ملعقة صغيرة كمون مطحون4 بيض مخفوقملح وفلفلزيت للقلي الطريقة تُهرس البطاطس جيداً ثم يُضاف الدجاج المفروم ويُقلب.يُخلط البصل مع …

أكمل القراءة »

صوص_الثوم

إعداد: زهراء🌷 المقادير الثوم : رأس (مقشر ومهروس) ملح : ملعقة كبيرة عصير الليمون : نصف كوب الزيت النباتي : كوب زيت الزيتون : كوب  طريقة التحضير 1. ضعي الثوم والملح وعصير الليمون في وعاء. أضيفي زيت الزيتون والزيت النباتي وحركي جيداً بواسطة الخفاقة اليدوية. 3. يمكنك وضع الخليط في محضرة الطعام أيضاً. 4. حركي حتى يصبح …

أكمل القراءة »

بيكاتا اللحم مع المكرونة

إعداد: زهراء 🌷 المقادير 1 كوب دقيقملح وفلفل2 شريحة لحم بقري (أو بتلو)4 ملعقة كبيرة زيت½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم¼ كيلو مكرونة اسباجيتي مسلوقة2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم *½ كوب مرق لحم أو دجاج الطريقة يُوضع الدقيق في طبق مسطح ويُتبل بالملح والفلفل.تُمرر شرائح اللحم …

أكمل القراءة »