فنون الطبخ و الحلويات

مكرونة بالخضر والتونه

إعداد: زهراء🌷 المقادير ربع كيلو مكرونة بصلة واحدة مقطعة حبة طماطم واحدةقرعة خضراءحبة فلفلبهاراتزيتتونه الطريقه تسلق المكرونة تم تصفي وتوضع جانبا يحضر البصل و القرع و الفلفل و يتحمر قليلا في الزيت تضاف الطماطم لمدة 5 دقائقتضاف التونهيضاف هذا الخليط الي المكرونه و يقلب جيداو بالهنا والشفا

أكمل القراءة »

كوكيز الكنافة بالكاكاو

إعداد: زهراء🌷 الطريقة : كنافة تحمسيها في الزبدة لين تشقر معاك .. وبعدين تنزليها اضيفيلها شوي عسل.. وتحركيها زين.. بعدها اضيفيليها شوكلاتة ذايبة ومكسرات تحاولي تشكلي كور باستخدام مغرفة الايس كريم واحطيها على ورق زبدة وبقاعة الكاس سطحيها شوي .. دخليها في الثلاجة لين تجمد وطلعيها .. غمسي او زيني …

أكمل القراءة »

فتة حمص😋👌🏻

إعداد: زهراء🌷 المقادير لـ3 أشخاص المدة: 30 دقيقة تتميز فتة الحمص بمذاقها الشهي وبسرعة تحضيرها وتقديمها على المائدة اللبنانية وبمقادير موجودة في كل منزل، اليك كيفية تحضيرها: حمص حب 2 كوبين خبز رغيف خبز عربي محمص او مقلي لبن ربع كوب ثوم 4 حبات مطحون او مهروس عصير حامض فنجان …

أكمل القراءة »

بسبوسة الدانيت

إهداد: زهراء🌷 المقادير : 3 حبات بيضكوب حليب سائل3 ملاعق سكرتلت ارباع الكوب زيت نباتيملعقة كبيرة طحينملعقة كبيرة بيكنج باودرملعقة صغيرة فانيلاكوب سميد ناعم2 ملعقة كبيرة ممسوحة كاكاو باودررشة ملح الشيرة : كوب سكر +كوب ماء +عصير ليمون ملعقة صغيرةنغليهم ع نار متوسطة مدة ربع ساعة ونتركه يبرد طريقة التحضير …

أكمل القراءة »

معجنات 😍 

إعداد: زهراء🌷 العجين:4 اكواب دقيق متعدد الاستعمالاتملعقتين كبير سكرملعقه كبيره خميرهنص كوب مويه دافيهملعقه كبيره ملحربع كوب زيتعلبة لبن زبادي بحرارة الغرفهاقل من كوب مويه او حسب احتياج الدقيق اول شي في الزبديه ضعي السكر و الخميره و المويه الدافيه و اخلطيهمو بعدها غطي عليه و اتركي الخميره يتفاعلو فوق …

أكمل القراءة »

كرات اللحم مع الخضار في الفرن 🤗

إعداد: زهراء🌷 المقادير ●●اولا كرات اللحم ●●600 غ من لحم البقر المفروم متوسط ​​الدسم1 بصلةعدد قليل من أغصان البقدونس1 بيضةالملح والفلفل والكمون الخضار ●●3.4 بطاطس2،3 جزر1 بصلةزيت زيتون للصلصة●● 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح ، فلفل أحمر ، فلفل أسود طريقة التحضير ●●1_يوضع البصل المبشور والمكونات المتبقية لكرات اللحم …

أكمل القراءة »

شوربة العدس

إعداد: زهراء🌷 المكوّنات1 1/2 كوب عدس أحمر، مغسول جيدا ومصفى1 كوب شعيرية1 بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة2 جزر متوسط الحجم، مقطعة مكعبات كبيرة1 بصلة وسط، مقشرة ومقطعة ارباع5 فص ثوم، مقشركمون وملح حسب الذوق4 ملعقة كبيرة زيت ذرة5 كوب ماء، او مرقالخطواتنضيف البطاطس، الجزر، الطماطم، البصل، الثوم والعدس في …

أكمل القراءة »

خبز البالون (خبز بيتا)

إعداد: زهراء🌷 المواد1.5 كوب ماء دافئ1 كوب زبادي1 كيس خميرة جافة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة سكربقدر ما تحصل عليه من الدقيق التحضيرنخلط جميع مكونات العجين لدينا ونعجنها جيدًا.ا ننتظر لمدة دقيقة أو نحو ذلك.سيكون هناك عجين يلتصق باليد ، حاول استخدام الكثير من الدقيق.استبدل عجينة الراحة بيد بحجم وعاء …

أكمل القراءة »

سمبوسة التوست “😍😋

إعداد: زهراء🌷 المكونات والطريقة ؛💛 توست ابيضالحشوةجبن تشيدر مبشورفلفل رومي ملونزيتون شرائحذرة🌼للتغميس ،،لبنكورن فليكس مطحون🧀الطريقة /نخلط مكونات الحشوة مع بعضنفرد شريحة التوست من الجهتيننحطها على قالب السمبوسة اي شكل متوفرنحط داخلها الحشوة ونقفلها مضبوط ونشيل الأطراف الزائدة نغمس السمبوسة في اللبن وثم في الكورن فليكس المطحون ونقليها في الزيت او …

أكمل القراءة »

كيكة طبقات الفراولة🍓 

إعداد: زهراء 🌷 علبة خليط كيك فانيليا أبيضبياض ٣ بيضاتثلث كوب زيتكوب مايتخلط المقادير السابقة بخلاط الكيك ويوزع بقالب قياس 13×9 مرشوش بالطحين والزيتوتخبز بدرجة ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى تنضجبعد ماتبرد تماما تعمل ثقوب على سطح الكيكة بواسطة شوكة💛مقادير الطبقة الأولى :علبة جيلي فراولة تخلط مع كوب ماي …

أكمل القراءة »