فنون الطبخ و الحلويات

متبل كوسا مقلي بالزبادي

إعداد: زهراء🌷 الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر متوسطة)– ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة – الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)– لبن زبادي : كوب – بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)– ملح : ربع ملعقة صغيرة – الثوم : فصّان (مهروس) طريقة …

أكمل القراءة »

برغل مفلفل بالطماطم صحي وشهي

إعداد: زهراء🌷 المقادير – برغل ابيض خشن : كوب (مغسول ومصفى)– ماء ساخن : 2 كوب – البصل : 1 حبة – بندورة : 1 حبة – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الزبدة : ملعقة كبيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – بذور الرمان : كوب (للتزيين) طريقة …

أكمل القراءة »

بانكيك بالنيوتيلا 😍🍓

إعداد: زهراء🌷 المقادير :100جرام دقيق ابيض او حسب الإحتياج1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر50جرام من السكر2 بيض1ملعقة كبيرة الفانيليا20 جرام من العسل50مل موياالطريقة :اول شيء نخلط الدقيق مع الباكينج باودر والسكر ونتركهم على جنب في وعاء ثاني نضيف البيض والفانيليا ونخفقهم مع بعض نضيف العسل ونمزجهم نضيف عليه خليط الدقيق والمويا …

أكمل القراءة »

بسبوسة اللاتيه 

إعداد: زهراء🌷 كأس سميد / نص كأس بسكويت كوفي/كأس زيت /قشطه/نص كأس سكر /3بيضات /ملعقه باكنج بودر /ملعقه فانيلا••تمسحين الصينيه بزيت وتصبين الخليط وتشغلين الفرن من تحت الين تتحمر الأطراف وتستوي وبعدها شغلي من فوق لتستوي وبعدها صبي عليها الشيره ••خلطة اللاتيه / ظرف دريم ويب / ظرف كريم كارميل …

أكمل القراءة »

ليزي كيك 🤩

إعداد: زهراء🌷 المواد::عبوتان من بسكويت البيتيبور1 وعاء من الجوز المكسر (البندق والفول السوداني أيضا) للصلصة::كوب شاي من الحليب1 علبة كريمة سائلة200 جرام شوكولاتة1 ملعقة كبيرة زبدة2 ملاعق كاكاو بودرة طريقة التحضير ::1-نقوم بتقسيم البسكويت ووضعه في وعاء كبير ثم أضف الجوز فيه.2-في قدر نضيف الكريمة والشوكولاتة ونخلط ونضيف الكاكاو.3- بعد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان باللحم

إعداد: زهراء🌷 المقادير – الباذنجان : 2 حبة (حجم متوسّط، مقطّع شرائح)– ملح : حسب الرغبة – البطاطس : 2 حبة (مقطّعة دوائر)– الأرز المصريّ : 2 كوب – أرز بسمتي : نصف كوب (أو حبة طويلة)– اللحم : 1 كيلو (مع العظم)– الكمون : حسب الرغبة – الكاري : حسب الرغبة – فلفل …

أكمل القراءة »

كيك سويسرول الشكولاتة

إعداد: زهراء 🌷 المكونات مكونات الكيكربع الكوب من الطحينربع الكوب من بودر الكاكاوالقليل من الملحنصف ملعقة صغيرة من البكنج بودر4 بيضةثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعمملعقة صغيرة من الفانيليا السائلةمكونات الحشو كوب من الكريمة السائلة120 جرام من الشيكولاتةمكونات صلصة الشيكولاتة ربع الكوب من الكريمة السائلة100 جرام من الشيكولاتةملعقة صغيرة من …

أكمل القراءة »

سلطةمكرونةبالماينز والفلفل

إعداد: زهراء🌷 المقادير معكرونة : 4 اكواب (صغيرة الحجم) المايونيز : كوب الخل الأبيض : ربع كوب سكر : 4 ملاعق كبيرة الماسترد : ملعقتان كبيرتان ونصف ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مفروم) الكرفس : 2 عود (مفروم) الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم) الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة …

أكمل القراءة »

سنيكرس كريسبي🍫

إعداد: زهراء🌷 اصبع زبده ١٠٠ جرام٦ حبات مارس حجم كبيركوب مليان رايس كريسبي٦ أظرف فول سوداني مملح٦حبات بسكويت دايجستف(والمقادير ممكن بالنظر )ملعقه كبيره زبده الفول السوداني✨في حمام مائي نضع الزبده✨ثم المارس وزبده الفول السوداني والرايس كريسبي وحبات الفول السوداني والبسكويت✨نشكله في صينيه وحده ثم يقطع مربعات أو بقوالب ويزين بالشوكلاته✨أو …

أكمل القراءة »

حلو المنجا 🥭👌🏻 

إعداد: زهراء🌷 الطبقة الأولى :كيك أو سويرول فراولة نصفه في البايركس .🥭الطبقة الثانية :في خلاط العصير :ظرف جيلي مشمش يذوب في كوب ماي مغلي و ننتظر ١٠ دقايق ليبرد + ١٢ جبن كيري + علبة كريمة سائلة ٢٥٠ مل + علبة قيمر كبير + كوب ونص منجا مثلجة + ملعقة …

أكمل القراءة »