فنون الطبخ و الحلويات

المقادير – الدجاج : كيلو ونصف (مقطع) – ثوم بودرة : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – بودرة البصل : ملعقة صغيرة – زعتر مجفف : ملعقة صغيرة (مطحون) – فلفل أسود : ملعقة صغيرة (بودرة) – الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (بودرة) – الزيت : حسب …

​​ #المقادير 150غ بودرة اللوز. 100غ بياض بيض. 150غ سكر ناعم. 150غ سكر عادي. ملعقة كبيرة سكر عادي. 50غ ماء. ملون جال أو بودرة. #الحشو كريمة الزبدة. كاراميل. شكولا. #طريقة_التحضير اولا نقوم بطحن اللوز مع السكر الناعم جيدا ونقوم بنخله،نضعه في وعاء،نضيف له 50غ بياض بيض والملون ونمزج الكل حتى …

  #المقادير – فول سوداني محمَّص خالٍي من الملح حسب الكميه اللي حابين تحضروها ينفع ب 100جرام حتي كيلو واكثر – قطع أو شرائح شوكولاتة كمان حسب الرغبه وتكون نسبه وتناسب مع الفول سوداني يعني نسبه 1فول سوداني الي 2 شيكولاته – ملعقة كبيرة زبدة #الطريقة تُذاب الشوكولاتة بالبخار ، …

المقادير نص كيلو صدور دجاج شرائح واحد كوب مشروم او الفطر طازج او معلب مقطع دوائر اثنين ملعقة كبيرة زبدة (فص واحد) ثوم مفروم واحدملعقة صغيرة ملح واحد ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج عصير ليمونه واحده اثنين كوب شوربة دجاج كوب دقيق لتغطية الدجاج نص كوب …

مقادير نصف كيلو رز مصري نصف كيلو لحمة عجل او غنم مفرومة ناعمة ١ راس بصل ٧ فصوص ثوم ٣ حبات طماطم طازج نصف كأس زيت ملح وفلفل وكمون وبهارات حسب الرغبة نصف كيلو ورق عنب نعناع اخضر اوناشف ليتر ونصف ماء طريقة تحضير ورق عنب ١. نقوم بنقع الرز …

  المقادير – سكر : كوب – بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة ونصف – البيض : 2 حبة – الزبدة : ربع كوب (مذوبة) – حليب : كوب – طحين : 4 اكواب – الزيت : غزير (للقلي) – الشوكولاتة : كوب (مذوبة) طريقة …

​​ #المقادير كيك بالشكولاتة(اي كيك تعتمديه). نصف كوب حليب. 2 ملاعق شكولاتة الطلاء. 2 ملاعق شكولاتة بودرة. #الحشو كوب بودرة الشانتيه. كوب الا ربع حليب بارد. نصف كوب شكولاتة بيضاء. #التزيين علبة شكولاتة. 2 ملاعق حليب #طريقة_التحضير _نفتت الكيك، نضيف له الحليب تدريجيا حتى يصبح طري. _نضيف الشكولاتة البودرة وشكولاتة …

مقادير السمك كيلو سمك بورى كبير او قاروص متنضف جيدا 2 بصله متوسط مفروم ملح فلفل عصير 4 ليمونه ربع كوب زيت 5كوب ماء اﻻرز: 2 كوب ارز ملح بصله مفرومة مشوحه حتى يصبح لونها لون البن الفاتح طريقة تحضير السمك الصيادية الدمياطى ١. اعداد السمك، نضع الزيت مع البصل …

  – المقادير 👩🏻‍🍳:- • عيش تورتيلا • صوص البيتزا 🥫:- زيت زيتون + فص ثوم + معجون طماطم + ملعقة ڪاتشب + زعتر ½ ملعقة سڪر • لانشون او بسطرمة او سجق او لحوم • جبنـة شيدر • جبنـة هولندي • جبنـة موتزريلا • فلفل هالبينو + زيتون • …

​​ #المكونات كوب حليب سايل ملعقه نشا ملعقتين سكر نص كوب شوكلت بالحليب ملعقتين صغيره قهوه ملعقه صغيره زبده ملعقه صغيره فانيلا قوالب سليكون ميني شوكلت بلجيكي توت للزينه #الطريقة نخلط نشا .. سكر .. فانيلا .. نسكافيه ثم نضيف الحليب ونحرك عالنار حتى يثقل نضيف الشوكلت والزبده ونقلب تترك …