المقادير:قريدس 1 كيلو 3 ملاعق من اضلاع الكرفس مفرون ناعمملعقتان بصل ناعم4 سن ثوم مهروسكوب كريما لتر ماءملح – فلفل ابيض- رشة زنجبيل ملعقة اكل زبدة ملعقتان اكل زيت3 ملاعق طحين طريقة التحضير :ينظف القريديس ويقطع الى قطع صغيرة لتناسب الشورية .يوضع الزيت مع الزبد ة في قدر طهي عميق …
أكمل القراءة »الكون… وأسراره… قوى خفية تؤثر فينا ولا نعرف عنها الكثير (الحلقة الثالثة)
مشاهد أخرى قائمة تدعو للتأمل الأديب أحمد فقيه لقد أطلعنا فيما سبق على ما قام به الأنوناكي الذين، كما يقول السومريون، قد هبطوا من الفضاء من الكواكب نيبيورو قبل آلاف السنين، وعملوا على تطوير الجنس البشري، وما قد صاحب ذلك من إجراءات وقد أثبتت الأبحاث والدراسات صدق الكثير منها. …
أكمل القراءة »الكون… وأسراره… قوى خفية تؤثر فينا ولا نعرف عنها الكثير (الحلقة الثانية)
خيال أم أحلام الأديب أحمد فقيه يمر على الإنسان ومضات، وهو لا يزال في الفراش مغمض العينين، ولكنه صاحٍ تماماً، فترتسم أمامه مشاهد حية كاملة، صور لأشخاص، رجالاُ ونساء، ومناطق شاسعة، مختلفة التضاريس، وهو يلاحظ ويدقق بكل تلك التفاصيل وألوانها، ويسير مع المشهد أو المشهد يسير معه مراحل …
أكمل القراءة »الكون وأسراره… قوى خفية تؤثر فينا ولا نعرف عنها الكثير (الحلقة الأولى)
الأديب أحمد فقيه علي الرغم مما قد يكتنق حياة الإنسان والحياة بصورة عامة من غموض والكثير من التساؤلات التي قد لا نجد لها جواباً في كثير من الأحيان، نحاول فيما يلي إستعراض بعض تلك الأمور والأحداث ونسلك الأضواء على المتشابه منها والمتناقض مع المحاولة على ربط بعض الأمور ببعضها …
أكمل القراءة »اعتبر عيد البشارة المقدسة مناسبة وطنية تجمع ابناء الوطن الواحد
الأب بعقليني: “نحاكي الرجاء وارتقاء الإنسانية في هذا الزمن الصعب “ ذكر رئيس “جمعية عدل ورحمة” الأب نجيب بعقليني، لمناسبة عيد البشارة المقدسة “الذي يحتفل به لبنان بلد الرسالة والعيش معًا ،وأصبح مناسبة وطنية تجمع أبناء الوطن الواحد”، بأن :”البشارة هي نقل الفرح والرجاء، إذ تحمل الخبر السار والأمان، …
أكمل القراءة »الإعلام الصهيوني يهدد لبنان، ولك طز بتهديداتكم
بقلم ناجي أمهز منذ فترة والإعلام الصهيوني ينقل تهديدات العدو الإسرائيلي بتدمير لبنان، للحقيقة فزعنا يعني عن جد فزعنا وحياة بن إليعاز فزعنا يا احمرة، شو بدكم تدمروا بلبنان يا “جويم” شو بدكم تضربوا بلبنان يا أبناء الشنكلفوطة، أنتم، لا تفهمون، ما بتسمعوا ، ما عندكم إعلام ينقلكم شو عم …
أكمل القراءة »الأواني المنزلية.. والتحف الأثرية
أحمد فقيه “الحاجة أم الإختراع”، والحاجة هذه هي بالضبط التي جعلت الإنسان يفكر دوماً بإيجاد الوسائل والأدوات التي تسهل له أمور حياته، أو تساعده على قهر ما يصادفه من صعوبات وكلما إرتقى الإنسان في سلم الحياة، كلما وجد نفسه بحاجة للمزيد من الأواني والأدوات، وقد سهلت عليه هذه …
أكمل القراءة »تطور صناعة الكريستال
أحمد فقيه هناك بعض التحف الفنية والمشغولات اليدوية، تلخص ليس فقط فترة معينة في تاريخ التصميم، ولكنها تعكس كذلك بعض التغيرات التي تحدث في المجتمعات من النواحي السياسية، الإجتماعية، الإقتصادية، والفنية والقليل من المنتجات التي يقوم بتصميمها الإنسان يمكنها أن تعكس مثل هذه الأمور بالأسلوب نفسه والكمال الذي يعكسه …
أكمل القراءة »الورود تحتل مكانة سامية وشهرة واسعة على مدى التاريخ
الوردة تعني كل شيء لكل شخص أحمد فقيه تحتل الورود وبالأخص الحمراء منها مكانة خاصة لدى جميع الشعوب، أفراداً ومجتمعات، وعبر جميع الأزمنة، وقد تغنى فيها الشعراء، وسحرت الملوك والأمراء والعشاق، والرسامين، ولم يكد يخلو بيت من سحرها سواء أكانت طبيعية، أم إصطناعية أو على شكل لوحات تزين …
أكمل القراءة »حقيبتان
ناريمان الجمل عُمرٌ من النضال في الوطن والكِفاح في العمل، والإيداع داخله والتوفير من أجله لتأمين مستوى عيشٍ، يحفظُ فيه الإنسان كرامته وماء وجهه ووقاية شيخوخته وحماية الكهولة في أعوامها الأخيرة!! عُمر من الغربة المتقطِّعة لأفراد وعوائل كثيرة في بلادنا والأمل الوحيد كان هو الإستقرار والإستكانة في بيت من بيوت …
أكمل القراءة »
مجلة كواليس www.kawalees.net مجلة كواليس www.kawalees.net