فنون الطبخ و الحلويات

إعداد زهراء 🌹 المكوّنات قطع لحم حسب الرغبه والكمية باذنجان – 500 غرام=نصف كيلو كوسا – 500 غرام=نصف كيلو لتحضير الحشوة: زبدة – ملعقتان صغيرتان لحم مفروم – 500 غرام=نصف كيلو أرز – 200 غرام= كوب واحد طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 200 غرام=4 حبات ملح – نصف ملعقة صغيرة …

إعداد زهراء🌹 المكوّنات أرز مصري4 أكواب فلفل أسودملعقة صغيرة قرفة مطحونةملعقة كبيرة بهارات مشكلةملعقة صغيرة هال مطحون ملعقة صغيرة لحم مفروم فرماً خشناً 500 غرام ورق عنب مسلوق 500 غرام بندورة500 غرام فوارغ طريقة التحضير 1 ضعي في وعاء اللحم والأرز ونكّهي بالملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والقرفة والهيل. 2 …

  إعداد زهراء 🌹 المقادير:: اولا ممكن تستخدمي نصف كيلو صدور دجاج او حتي بواقي قطع دجاج مسلوقة بتبقي تحفة ٢ ملعقة كبيرة كاتشب ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص ملعقة كبيرة بهارات دجاج او اي بهارات متوفرة نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر نصف ملعقة بصل بودر ملح فلفل أسود ملعقة …

إعداد زهراء 🌹 #متابعة لبروفيل ليصلكم الجديد المقادير العجين:⁦ 125غ زبدة. بيضة. صفار بيضة. 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم. مبشور الليمون. عطر الليمون. فرينة(طحين). كريمة الليمون:⁦ نصف كأس عصير الليمون. نصف كأس حليب. مبشور الليمون. عطر الليمون. 2 ملاعق كبيرة نشاء. ملعقة كبيرة زبدة. نصف كأس سكر. صفار بيضة. التزيين⁦ …

إعداد زهراء 🌹 مقادير العجين: 250غ دقیق نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة خميرة.كيميائية 3ملاعق كبار زيت ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ماء لجمع العجين الطريقة: في اناء نضع الدقيق مع النواشف ثم الزيت مع الزبدة ونضيف الماء تدريجيا حتى تجمع لينا العجينة تكون لينة …

إعداد زهراء 🌹 المقادير: 3 اكواب ونصف طحين نصف كوب زيت 3 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي كوب ماء دافئ رشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ملعقة كبيرة خميرة الخبز الحشو علبة طونة 2 بصل 2 ثوم طماطم حبات ملعقة صغيرة طماطم مصبرة ملح توابل (فلفل اسود . …

إعداد زهراء🌹 المقادير: كوب من الحليب خالي الدسم. ملعقة صغيرة من بودرة السحلب. ملعقة صغيرة من العسل النحل أو السكر الدايت. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. رشة من القرفة. ملعقة صغيرة من الزبيب. ملعقة صغيرة من الجوز المطحون أو أي نوع من المكسرات ترغبين. الطريقة: – أذيبي السحلب بكوب الحليب …

إعداد زهراء 🌹 المكوّنات أرز بسمتي منقوع في ماء دافئ لمدة ساعة تقريباً – 4 أكواب زيت – ربع كوب بصل كبير الحجم مفروم فرماً ناعماً – 2 ثوم متوسط الحجم مفروم – رأس جزر مبشور – 500 غرام ملح – 4 ملاعق صغيرة دجاج كامل مقطع إلى 6 قطع …

إعداد زهراء 🌹 ✨المقادير: 2 كاس سكر 2 كاس ماء 5 حبات بيض 1 و نصف كاس خبز يابس مطحون 1 كيس خميرة الحلويات 1 ملعقة صغيرة فانيليا نصف كاس مكسرات محمصة و مطحونة 1 كاس زبدة ذائبة ✨طريقة التحضير: لتحضير الشربات نخلط 1 كاس سكر مع 2 اكاس ماء …

إعداد زهراء 🌹 المقـــاديــر: عجينة الكبة: 1/2 كيلو برغل ناعم 1/2 كيلو لحم هبرة بدون دهن 1 حبة متوسطة بصل أرباع 1 قطعة صغيرة قشر ليمون 1 ملعقة كبيرة مردقوش (بهار كبة) 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2-3 قطعة ثلج الحشو: 1/4 كيلو دهنة (لية خروف) …