حلوة الباي او خبز تونس بالخبز اليابس 😍😍

إعداد زهراء 🌹

✨المقادير:
2 كاس سكر
2 كاس ماء
5 حبات بيض
1 و نصف كاس خبز يابس مطحون
1 كيس خميرة الحلويات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كاس مكسرات محمصة و مطحونة
1 كاس زبدة ذائبة
✨طريقة التحضير:
لتحضير الشربات نخلط 1 كاس سكر مع 2 اكاس ماء في قدر و نضعه على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 5 دقائق
نطفئ النار و نضيف له 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر و نتركه يبرد

نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و كاس سكر ثم نضيف الزبدة الذائبة و نواصل الخلط ثم نضيف المكسرات و نستمر في الخلط
نضيف الخبز اليابس المطحون و نواصل الخلط ثم نضيف خميرة الحلويات مع الاستمرار في الخلط حتى تندمج كل المكونات
نسخن الفرن جيدا على 180 درجة
نفرغ الخليط في قالب فرن مدهون بالزيت و ندخله للفرن حتى ينضج
نخرجه من الفرن و نسقيه مباشرة و هو ساخن بكامل الشربات البارد ثم نزينه بالمكسرات و نتركه حتى يبرد