من منا لا يعرف الكعك بالرغم من تصنيفها في خانة الوصفات الشعبية تبقى الكعكة اللقمة الأكثر رواجآ تأكل لوحدها او مع الزعتر والسماق او مع الجبنة او اللبنة وغيرها اول فرن كان يصنعها في خندق الغميق لجهة رأس النبع وكان صاحبة ابو بهيج حطيط ومن بعدة ابنة ابو علي حطيط …

الصنف ………………. الوزن لحمة هبرة ناعمة 500غ برغل 500غ بصل مفروم 200غ ملح بهار اسود بهار ابيض قرفة قليل ……… الحشوة…………. لحمة مفرومة خشنة .500غ بصل مفروم . 200غ بهارات اسود بهار حلو قرفة ناعمة . قليل صنوبرمقلي 100غ زيت 100غ …….. صلصة الأرنبية…………… بصل .. 1ك طحينة ..1ك زيت …

بقلم الشاعرة سناء زين معتوق أيها العرب… أخبرونا، كيف حالكم؟ أما نحن… فبخيرٍ على هيئةِ وجع، نرتّبُ قلوبَنا كما تُرتَّبُ الجراحُ قبل أن تُخاط، ونستأذنُ الموتَ قليلًا… كي نُتمَّ طقوسَ الحنين. نحملُ شهداءَنا على أكتافِ الدعاءِ، نغسلُهم بدمعٍ لا يجفّ، وندفنُ في الترابِ نصفَ أرواحِنا، ثم نعود… نشدُّ على ما …

د. لورانس نعمة الله عجاقة قنوعٌة أنا بكلِّ ما تمنحه الحياة؛ أرضى بالقليل من الأيام إن كانت هادئة، وبالقليل من الضوء إن كان يكفي لعبور العتمة، وبالقليل من الأحلام إن كانت صادقة، فما اعتدتُ أن أُثقل روحي بما لا تطيق، ولا أن أُرهق قلبي بمطاردة السراب. أُجيد مصافحة الخسارات، وأعرف …

زينة صالح تجيب وتكشف أقوى صيحات 2026! برز اسم خبيرة الأظافر زينة صالح كواحدة من الأسماء المميزة في عالم العناية بالأظافر والجمال، بفضل أسلوبها العصري ولمساتها الراقية التي تجمع بين الأناقة والبساطة. وتواكب زينة أحدث صيحات الموضة العالمية، سواء من حيث الألوان أو التقنيات الحديثة والتصاميم التي تمنح المرأة إطلالة …

  بقلم/ *أ.محمد البحر المحضار … ليست كل الثغرات التي ينفذ منها العدو ثغراتٍ عسكرية أو أمنية أو استخباراتية فقط، بل إن أخطر الثغرات على الإطلاق هي تلك التي تُفتح من الداخل، حين يختل ميزان العدالة، ويُهمَّش المخلصون، ويُسكَت الناصحون، ويُترك المجال للمتنفذين والفاسدين والعابثين ليعبثوا بمصالح الناس وكرامتهم ومشاعرهم …

بينما نحن نختلف على تفاصيل يومية لا قيمة لها، لون الخيم واين ننصبهم هناك حقائق أكبر تُرسم حولنا بصمت تقارير جيولوجية دولية، بينها هيئة المسح الجيولوجي الأميركية (USGS)، تشير إلى أن حوض شرق المتوسط ( لبنان، جنوب سوريا وغزّة ) يحتوي على: – 227 تريليون قدم مكعب من الغاز – …

الإعلامية / رغد عشيش يا يومَ غديرِ المجدِ يا فجرَ الهُدى يا نبعَ نورٍ في السما قد أُوقِدا يا موعدًا خطَّ النبيُّ بضيائهِ عهدَ الولايةِ للورى وتفرَّدا فيك السماءُ تبسَّمتْ بضيائها والأرضُ ردَّدتِ البشائرَ والندى وقفَ الرسولُ على الجموعِ مبلِّغًا أمرَ الإلهِ كما أتى متعهِّدا فدعا بعليٍّ شامخًا متألِّقًا كالبدرِ …

✍️ علي خيرالله شريف الجدلية العقيمة التي يرددها اليمين اللبناني عن الأكثريات والأقليات المؤيدة أو الرافضة للمقا_ومة أو للتطبيع، هي جدلية غير علمية وغير موضوعية، وتساق في إطار بروباغندا إعلامية معروفة الأهداف. على سبيل المثال، مرةً تلو أخرى يزعم سمير جعجع والأبواق التابعة له أن أكثرية الشعب اللبناني ضد سلاح …

في لحظة من لحظات الوفاء التي تجسد عمق الروابط التاريخية والإنسانية، وفي مقر الجمعية، احتفى الملتقى الشعبي اللبناني الفلسطيني الثقافي بقامة سامقة من رجالات فلسطين الأوفياء، وجيل الرواد الذين حملوا جرح النكبة في قلوبهم وأمانة الهوية في وجدانهم، المناضل الكبير السيد #محمد_محمود_عمر ( أبو محمود )، من مواليد فلسطين العام …