فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1/2​كيلو شرائح لحم ​ملح وفلفل 1/2​كوب دقيق 2​ملعقة كبيرة زيت زيتون 2​ملعقة كبيرة زبدة لينة 2​ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/4​كوب مرق لحم 2​ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ​شرائح ليمون للتزيين الطريقة – تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل ثم تُغطى في الدقيق من الجهتين …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1 لتر حليب + 2 ملاعق طعام دقيق او سميد ناعم + ملعقتين كبار نشا + 5 ملاعق كبار سكر + كأس عصير ليمون+ بشر ليمون + فانيلا+ كركم بطرف ملعقة صغيرة #الطريقة ـ نصب الحليب في قدر على نار هادئة ،ثم نضيف …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: قطعةزبدة طرية 1 بيضة نصف كوب سكر 3 ملاعق كاكاو 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة 1 ملعقةبيكينج باودر 1 ملعقة كبيرةقهوة 1 ملعقة فانيليا 3 أكواب طحين. نصف ملعقةصغيرةصودالخبز فستق للتزيين طريقةالتحضير: نعجن جميع المكونات باليد. نقوم بتشكيله ونخبزه لمدة 10 دقائق في …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 فروجةكاملة معلقة ملح معلقة فلفل اسمر معلقة بهارات (ورق لورا ،حبهان، جوزت التيب) 2حبة طماطم 1 حبة بصل معلقتين زيت ذرة الطريقة الأصلية لتعمل الفروجه المشوية في الفرن _ نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالماء والخل والليمون والملح حتى نتاكد من نظافتها جيدا ، ويمكنك …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء🌹  المقادير: كوب سكر كوب لوز مطحون نصف كوب طحين رشة ملح بياض ٤ بيضات كوب زبدة مذابة ربع ملعقة نكهة اللوز لوز مبشور ومحمص . طريقة التحضير: في وعاء نضع كلاً من السكر واللوز المطحون والطحين ورشة ملح ونخلطهم جيداً . في وعاء آخر نخلط …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكوّنات صدر دجاج – مقطع الى شرائح – كيلوغرام كمون – ملعقة صغيرة أوريغانو – ملعقة صغيرة ثوم بودرة – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء🌹   بسكويت وطعمه روعه هش وخفيف وبدون بيض المقادير نص كوب زيت كوب زبده نص كيلو دقيق رشه ملح كوب الا ربع سكر بودر ممكن اضافه فانيليا ملحوظه البسكويت بدون بيكنج بودر وبدون بيض الطريقه في بوله هضيف الزيت والزبده والسكر وهخفقهم مع بعض كويس …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 الطـريقـة … نتبل الدجاج بـ ملعقة ڪبيرة معجون طماطم 3 ملاعـق ڪبيرة دبـس رمـان عصـير ليمـونة ونص فـصين ثـوم مـفروم مـلح وبهـارات مـشڪلة في صينية بـايـرڪس نـحط بصلتين وسـط شـرايح وشـرايح فلفـل بـارد ونـرص الدجاج ونرشـها بمعلقتين ڪبار زعتر وشرائح ليمون ونغطيـها بـقصدير وندخلها …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير بسكويت سادة 2 علبة سكر ½ كأس كاكاو ½ كأس زبدة ½ كأس حليب ½ كأس طريقة التحضير نقوم بخلط السكر والكاكاو في المقلاة ونضيف الحليب بشكل تدريجي على نار هادئة ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار بالخفق حتى تذوب ويصبح الخليط كريمياً متجانساً …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات: 500 جرام من الجبن العكاوي. كوب من السميد الناعم. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. قطر. مكونات القشطة: كوبان من الماء. كوب من الحليب المجفف. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. كوب قشطة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين. طريقة …