فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير : كيلو لحم خروف بعظمه مسلوق ٢ كيلو لبن رائب بيضة ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة هال مطحون ملعقة كبيرة سمن بلدي ٤ حبات قرنفل ٢ ورقة غار ٤ حبات هال ١٠٠ غرام صنوبر #طريقة_التحضير : ١. يخفق اللبن والبيضه وكمية من …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 4 كوب حليب سائل – 1 و 1/2 كوب جوز هند – 1/2 كوب سميد ناعم – 1 كوب سكر – فانيليا – 1 ملعقة ونصف زبدة – 1 ملعقة ونصف ماء زهر – موز مقطع – بسكويت شاي – قشطة قيمر للتزيين …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير كوب سكر كوب من زيت نباتي 2 حبة بيض 2 فانيلا كوب عصير البرتقال 2ملعقة كبيرة مبشور البرتقال كوب جوز الهند 2 كوب سميد مزيج بين متوسط و رطب 2 كيس خميرة الحلويات ذرة ملح تخلط جميع المقادير مع بعض وتصب في قالب …

🌹موقع  مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: كيلو باذنجان صغير 1/1,2 أوقية ونصف من اللحم المفروم بصلة واحدة، متوسطة الحجم 1/4 كوب زيت نباتي أو سمن لقلي اللحم والصنوبر والبصل 1/4 كوب صنوبر 2 كوبان زيت نباتي لقلي الباذنجان 1/4 كوب من صلصة البندورة الكثيفة الجاهزة (ما يعادل عصير كيلو …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير : كيلو لحم خروف بعظمه مسلوق ٢ كيلو لبن رائب بيضة ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة هال مطحون ملعقة كبيرة سمن بلدي ٤ حبات قرنفل ٢ ورقة غار ٤ حبات هال ١٠٠ غرام صنوبر #طريقة_التحضير : ١. يخفق اللبن والبيضه وكمية من …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 للبان كيك: 2 بيض 1.5 كوب حليب سائل 1 كوب شاي سكر نصف كوب شاي من الزيت النباتي 2 ملعقة طعام كاكاو 1 ملعقة طعام فانيليا 1 ملعقة طعام من البايكنغ باودر 2-2.5 كوب دقيق يخفق البيض مع السكر ثم نضيف الحليب و الزيت …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير : – ٢ كوب دقيق – كوب الا ربع كاكاو باودر خام – كوب ونصف سكر – ملعقة كبيرة بيكنج باودر – ملعقة صغيرة بيكربونات صودا – بيضة – ملعقة صغيرة نيسكافيه – كوب حليب سائل – نصف كوب زيت – كوب ماء …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات 2 كيلو كوسا +كيلو لحمة ناعمة + بصلة مفرومة ناعمة + 2كيلو لبن (زبادي) + حبات ثوم مهروس + ملح وفلفل أسود + 4 ملاعق نشاء يحفر الكوسا ومن بعد يغسل ويوضع بمصفى لينشف (نحتفظ باللب قلب الكوسا) تحضر الحشوة وهي : تشوح …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹   المقادير ا كيلو لحم بعظم او بدون عظم 5 حبات بطاطا مقطعة مكعبات او دوائر 2 حبة جزر مقطعة مكعبات اختياري 1 حبة بصل مفرومة 4 ملعقة طعام زيت نباتي 4 كأس ماء 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: بيضة + ابيض بيضة نصف كاس سكر نصف كاس زيت ملعقتين كبيرتين زبدة 60 غ ملعقة مبشور الحامض ملعقة كبيرة نشا غ خميرة الحلويات دقيق حسب الخليط التزيين اصفر بيضة + قطرات خل مربی + كاوكاو مهرمش الطريقة: في إناء تنخدمو السكر الزبدة …