فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 #مندي_الفراخ فراخ – ارز بسمتي – بصل مفروم – ثوم مفروم – ورق لورا – اعواد قرفة – ليمون لومي – حبهان – قرنفل – كمون حصى -فلفل رومي – فلفل حامي – ملح – فلفل – زعفران – كركم – بابريكا – م …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات بسكويت الشاي 200 غرام شوكولاتة بالحليب مذوبة كوب مارشميلو 100 غرام #الطريقة – نضع المارشميلو في وعاء مناسب للمكرويف و ندخله للمكرويف ونحركه كل 10 ثواني حتى يذوب – نخرج المارشميلو من المكرويف ونوزعه على نصف كمية البسكويت ثم نضيف الكمية المتبقية من …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات😍 2 كوب حليب نص كوب كريمة ثقيلة 4ملعقة كبيرة من نشا الذرة نصف كوب سكر 1 ملعقة مالفانيليا 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري) 1ملعقة صغيرة جوز هند مبشور او فستق ا(ختيارى ) لتحضير الكراميل😍 فى إناء على النار نقوم بوضع نصف كوب …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مكونات العجين 300غ دقیق القليل من الملح ملعقة متوسطة خميرة الخبز ملعقة صغيرة من السكر حليب دافئ لجمع العجين ملعقة زبدة کانجمع المكونات كلهم اللي ذكرت بالحليب وندلكها جيدا إلا الزبدة كانضيفها فالاخير وندخلها فيها جيدا وتدلك العجين تكون رطبة وكاتلصق في الیدین ،نتركها …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير – صدر الدجاج : 8 صدور (منزوع العظم والجلد) – كزبرة خضراء : باقة (طازجة) – برش ليمون : 1 حبة – عصير الليمون : 2 حبة – الثوم : 3 فصوص (مفروم) – الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة) – ملح : ملعقة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات: علبة من الحليب المكثف + ملعقة طعام زبدة + 4 ملاعق كبيرة حليب بودر #الطريقة ـ على النار نضع الحليب المكثف مع الزبدة وحليب البودر مع التحريك باستمرار. ـ نخفض الحرارة ونستمر في التحريك بشكل أسرع حتى لا تحترق وعندما تصبح الحلوى أغمق …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 3كيلات دقيق ( من الافضل دقيق كنزة)وكيلة سمن دايب وشوية ملح وبسيه مليح ولميه بالماء.وماء زهر ومبعد حليه فلبلاطو تاع الفور وطيبيه من تحت وملفوق حتى يحمار ومبعد هرسيه و غربلي نحي لخشين و عاودي هرسيه حتى يرجع كامل كيما الطعام تقريبا ومبعد حطي …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 ✅المكونات:👇👇 صدر دجاج مرحي🍗 بصلة صغيرة مرحية🧅 فصين ثوم🧄 م ص ملح🧂 م ص فلفل أسود م ص كركم م ص زنجبيل🫚 م ص توابل الدجاج بيضة🥚 3 م ك خبز مرحي 🥖(شابلور) جبن طري رطل زيتون🫒 ✅الخطوات:👇👇 الخطوة 1 👈🏻 في وعاء نضع …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: ✅الماكارون: 150غ بودرة اللوز. 100غ بياض بيض. 150غ سكر ناعم. 150غ سكر عادي. ملعقة كبيرة سكر عادي. 50غ ماء. ملون جال أو بودرة. ✅الحشو: كريمة الزبدة. كاراميل. شكولا. التحضير:➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ اولا نقوم بطحن اللوز مع السكر الناعم جيدا ونقوم بنخله،نضعه في وعاء،نضيف له 50غ …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير العجينة 👇 ٤ أكواب طحين نصف كوب زيت نصف كوب حليب بودرة ملعقتين خميرة فورية ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقتين سكر رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج باودر ٣ ملاعق لبن زبادي ماء دافئ الطريقة👇 نخلط المكونات الجافة مع بعض و على جنب في …