فنون الطبخ و الحلويات

​​ #المكونات نصف كيلو كنافة مكعب زبدة ٢ ملعقة كبيرة سمن ٣ ملعقة كبيرة نوتيلا ٣ ملعقة كبيرة (كريم شانتي) مكسرات ( حسب الرغبة) عين جمل أو بندق أقماع للف الكنافة #الطريقة – نأخذ الكنافة كما هي بطولها حتى تلف على الأقماع. – نسيح الزبدة والسمن وندهن القمع ونلف عليه …

  المقادير ⬇️ 3 حبات كوسة 3 حبات باذنجان ابيض 3 حبات باذنجان اسود 3 حبات بطاطس 3 حبات طماطم 3 حبات بصل الصوص ⬇️ بصلة مبشورة معلقة كبيرة ثوم مفروم 3 معالق كبيرة زيت زيتون 3 حبات طماطم مبشورة ملح وفلفل اسود زعتر طريقة التحضير ⬇️ – اول حاجه …

  #المقادير دقيق ثلاث كاسات وربع زبده اصبعين ونص تمر نص كاس سكر مطحون بزار المعمول معلقه صغيره دارسين ملعقه صغيره هيل ملعقه صغيره #الطريقه اقلب الدقيق في طاوه حتى يشقر لونه ثم اضيف الزبده واقلبهم مع بعض كويس ثم اظيف بزار المعمول والدارسين والهيل واقلبهم كويس حتى يمتزجون مع …

????المقادير: _ أوراق ديول(خطفة) _بطاطا مسلوقة ومفرومة _معدنوس مفروم ناعم _زيتون أخضر وأسود مقطع قطع صغيرة???? _ملح وفلفل أسود???? _جبن طري???? _بيض???? _علبة تونة بالزيت???? ????️طريقة التحضير: _الحشو: 1_في إيناء نضع البطاطا مع المعدنوس ،الزيتون ،الملح والفلفل 2_نفتح ورقة الديول ونضع في منتصفها البطاطا بشكل مربع مع تشكيل فجوة في …

بطاطا مسلوقة تهرسيها انا استعملت 3كبار…وتبليهم ملح وفلفل و2صفار بيضة وتخلي البياض نستعملوه بالخطوه الاخيرة…واحد بصل اخضر ونصف ربطة معدنوس تفرميهم ناعم وتذبليهم بشويه زيت…تضيفيهم للخليط وتحطي شوي بقسماط وتعجنيهم وتحطي قطعة جبنة انا استعملت كيري وتكوريها وتستفيهم بسفرة مرشوشه بدقيق وتخليهم يرتاحوا اقل شي تصف ساعة ….ولما تبي تقليهم …

  مقادير العصير الاول1 نصف لتر حليب كيس فلان بنكهة الفريز (كريم كراميل) سكر حسب الذوق حبات فريز ( اختيارية) سيرو الرمان (اختياري) ياغورت فريز اختياري حليب حسب الختورة مقادير العصير الثاني2 كمية من الجزر كمية من القرع الاحمر(اليقطين) خوخ معلب اختياري ياغورت اختياري سكر حسب الذوق ????????

​​#المقادير: – طحين : 500 غراماً (منخل) – حليب : كوبان ونصف – الزبدة : 100 غراماً (طرية) – سكر : 50 غم – البيض : 4 حبات – ملح : ربع ملعقة صغيرة – الفانيليا : ملعقة كبيرة – الموز : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح / …

​​#المقادير 4 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب زيت كوب حليب كيس فانيليا 2.5 كوب دقيق ملعقه خميرة حلويات (بيكنج باودر) #خليط_الشكولاتة 1.5 كوب حليب كوب سكر ملعقتان كبيرتان من الكاكاو 80-100 غرام شوكولاتة #طريقة_التحضير 1_يخفق البيض والسكر حتى تظهر الرغوة لمدة 10-8 دقائق 2_ وتضاف جميع المكونات الأخرى ، …

المقادير: 8 اشخاص 1 كيلو دقيق 2 م/ك زيت زيتون. 1م/ك خميرة 1 م/ص سكر. 1 م/ص ملح. 1/2 كوب حليب دافئ. 2 كوب مكونات الحشوة . كفتة او لحم مفروم . أو شرائح او مربعات لحم دجاج 2 حبة كبير فلفل أخضر و احمر مقطع الي شرائح او مربعات …

​​ #المقادير 250 جم كريمه لبانى 250 جم لبن 300 جم جناش 8جم جيلاتين تفك فى 35 مللى ميه من الحنفيه 100 جم كريمه بندق #الطريقه ندفأي كريمه البندق فى الميكرويف شويه ونضعها على اللبن ونخلط نضع الكريمه اللبانى فى العجان ونضع الجناش ونضرب مش كتير يدوب تتجانس نضع 8 …