بريك التونة والبطاطا ولا أروع:

????المقادير:
_ أوراق ديول(خطفة)
_بطاطا مسلوقة ومفرومة
_معدنوس مفروم ناعم
_زيتون أخضر وأسود مقطع قطع صغيرة????
_ملح وفلفل أسود????
_جبن طري????
_بيض????
_علبة تونة بالزيت????

????️طريقة التحضير:
_الحشو:
1_في إيناء نضع البطاطا مع المعدنوس ،الزيتون ،الملح والفلفل
2_نفتح ورقة الديول ونضع في منتصفها البطاطا بشكل مربع مع تشكيل فجوة في المنتصف
3_نضع على حواف المربع الجبن والتونة وفي منتصف الفجوة نضع البيضة ونغلق عليها بورق الديول
4_تقلى مباشرة في مقلاة بها زيت ساخن على نار متوسطة ( نضعها على جهة الغلق حتى لا تنفتح ويخرج الحشو) ونصب فوقها الزيت حتى تطهى البيضة،نقلبها على الجهة الثانية ونقوم بنفس العملية حتى تأخذ اللون الذهبي
5_عندما تطهى نضعها على ورق الإمتصاص(ليمتص الزيت الزائد)

تقدم ساخنة

(????ملاحظة:يمكن وضع ورقتي ديول على بعض ثم وضع الحشو لكي لاتتقطع ويخرج الحشو)
وشهية طيبة????????❤️