فنون الطبخ و الحلويات

إعداد زهراء 🌹 #المقادير : – دجاج ( مقطع أنصاف او أرباع ) – بطاطس – زعفران – ثوم – زنجبيل – بابريكا – كركم – بهارات دجاج – عصير ليمونة – ملح وفلفل أسود #الطريقة : ▪في وعاء توضع كل التوابل وتُخلط جيداً ، وتوضع بها قطع الدجاج ، …

إعداد زهراء🌹 ‏‎مقادير العجينه ⬇️ ‏‎- كوباية دقيق ‏‎- كوباية مياه ‏‎- ربع كوباية زبده – ‏‎3 بيضات ‏‎- معلقه صغيره فانيليا سايله ‏‎- نص معلقه صغيره ملح ‏‎مقادير حشوة الكاستر ‏‎- كوباية حليب ‏‎- صفار 3 بيضات ‏‎- رشة ملح ‏‎- نص معلقه صغيره فانيليا سايله ‏‎- ربع كوباية …

اعداد زهراء 🌹 المقادير نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع شرائح 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح 1 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح 1 حبة فلفل أصفر مقطع شرائح 2 رأس بصل مقطع شرائح ملح و فلفل حسب الرغبة ملعقة كبيرة بهارات دجاج مكعب مرقة دجاج اختياري ملعقة صغيرة شطة …

إعداد زهراء🌹 الطريقة .. نسوي اي خليط كيك انتم معتمدينه بالنسبه لي كيكه الزبادي لذيذه وهشه . علبه الزبادي هي المقياس اللي نقيس فيها بقيه المقادير . بالخلاط .. ثلاث بيضات + علبه زبادي ( تكون دافيه ) + علبه سكر + ملعقه صغيرة فانليا ونخلط ززين حتي ينتفش الخليط …

اعداد زهراء 🌹 لحم بقري مقطع شرائح رفيعة نتبله بربع كوب زيت وعصير ليمونة وملعقتين كبار خل وبصل مفروم ناعم وعلبة زبادي وملح وفلفل اسود وبابريكا وبهارات لحم وبهار عثماني وندخله الثلاجة اقل شي اربع ساعات ٠ بعدين نحمس اللحم اذا كانت الكمية كبيره نحمسه على دفعات عشان يتحمر بسرعة …

إعداد زهراء 🌹 ٣اكواب ماء كوب حليب بودرة ٦ملاعق سكر ٣ملاعق ك كاسترد تخلط على النار حتى تثقل ثم يضاف لها م ص روح الموز اختياري* واضيف لها ٢ظروف دريم ويب علبة قشطة واخلطهم الىتتجانس واصبها في القوالب وازينها بالمكسرات وبالعافية

اعداد زهراء 🌹 المقادير : للطبقة الاولى 1 لتر حليب 1 كوب من السكر 1 كوب طحين كيس فانيليا 50 غ زبدة 50 غ شكولاطة بيضاء ربع كوب كريمة سائلة ـ للطبقة الثانية: 1 لتر حليب 1 كوب من السكر 1 كوب طحين 3 ملاعق ك كاكاو كيس فانيليا 50 …

إعداد زهراء🌹 مهروس القرع والتفاح … كوب قرع مقشر ومقطع مكعبات صغيرة … تفاحة مقشرة ومقطعة قطع صغيرة … كوب ماء … رشة قرفة … نضع الماء والتفاح والقرع على نار هادئة حتى ينضج ثم نصفي الخليط من الماء ونهرسه بمحضرة الطعام بعدها نضيف ملعقة او ملعقتين من ماء السلق …

إعداد زهراء 🌹 المقادير نصف كيلو مكرونة + ٢ كوب كبير حليب + ٥ ملعقة كبيرة دقيق + ٥ ملعقة زبدة أو سمن أو زيت ذرة + نصف كيلو لحم مفروم او ٣٠٠غ + ٢ بصلة كبيرة مفرومة + جبن موزاريلا أو أي نوع مفضل + علبة قشطة+ قطعتين جبن …

إعداد زهراء 🌹 المقادير : 250 غرام من الزبدة 1 كوب سكر بودرة 1 كوب نشا 2.5 _ 3 أكواب من الدقيق (يجب إضافتها بالتحكم) ملعقة فانيليا أيضا: 2،3 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة 2.3 ملعقة كبيرة جوز الهند طريقة التحضير : 1- يتم عجن المواد كاملة حتى نحصل عجين …