فنون الطبخ و الحلويات

إعداد زهراء 🌹 مقادير العجين: 250غ دقیق نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز نصف ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة خميرة.كيميائية 3ملاعق كبار زيت ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ماء لجمع العجين الطريقة: في اناء نضع الدقيق مع النواشف ثم الزيت مع الزبدة ونضيف الماء تدريجيا حتى تجمع لينا العجينة تكون لينة …

إعداد زهراء 🌹 المقادير: 3 اكواب ونصف طحين نصف كوب زيت 3 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي كوب ماء دافئ رشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة الحلويات ملعقة كبيرة خميرة الخبز الحشو علبة طونة 2 بصل 2 ثوم طماطم حبات ملعقة صغيرة طماطم مصبرة ملح توابل (فلفل اسود . …

إعداد زهراء🌹 المقادير: كوب من الحليب خالي الدسم. ملعقة صغيرة من بودرة السحلب. ملعقة صغيرة من العسل النحل أو السكر الدايت. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. رشة من القرفة. ملعقة صغيرة من الزبيب. ملعقة صغيرة من الجوز المطحون أو أي نوع من المكسرات ترغبين. الطريقة: – أذيبي السحلب بكوب الحليب …

إعداد زهراء 🌹 المكوّنات أرز بسمتي منقوع في ماء دافئ لمدة ساعة تقريباً – 4 أكواب زيت – ربع كوب بصل كبير الحجم مفروم فرماً ناعماً – 2 ثوم متوسط الحجم مفروم – رأس جزر مبشور – 500 غرام ملح – 4 ملاعق صغيرة دجاج كامل مقطع إلى 6 قطع …

إعداد زهراء 🌹 ✨المقادير: 2 كاس سكر 2 كاس ماء 5 حبات بيض 1 و نصف كاس خبز يابس مطحون 1 كيس خميرة الحلويات 1 ملعقة صغيرة فانيليا نصف كاس مكسرات محمصة و مطحونة 1 كاس زبدة ذائبة ✨طريقة التحضير: لتحضير الشربات نخلط 1 كاس سكر مع 2 اكاس ماء …

إعداد زهراء 🌹 المقـــاديــر: عجينة الكبة: 1/2 كيلو برغل ناعم 1/2 كيلو لحم هبرة بدون دهن 1 حبة متوسطة بصل أرباع 1 قطعة صغيرة قشر ليمون 1 ملعقة كبيرة مردقوش (بهار كبة) 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2-3 قطعة ثلج الحشو: 1/4 كيلو دهنة (لية خروف) …

إعداد زهراء 🌹 المقادير – سكر : 2 كوب – الزبدة : 2 كوب (بحرارة الغرفة) – حليب : 2 ملعقة كبيرة – خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة – دقيق : 2 كوب (متعدد الاستعمالات) – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف – اليانسون : 5 ملاعق كبيرة (مغلي …

إعداد زهراء 🌹 المقادير – الطحينية : نصف كوب – ملح : ملعقة صغيرة – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة – لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة – الماء : كوب – البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح متوسطة) – كفتة : 500 غراماً (مبهرة) – طماطم : …

إعداد زهراء 🌹 المقادير نصف كيلو مكرونة مسلوقة اي شكل تفضليه ربع كيلو صدر دجاج شرائح ربع كيلو مشروم شرائح اختياري بصلة مقطعة ملعقة صغيرة ثوم مفروم زبدة زيت رشة سكر ملح فلفل اسود للصوص الابيض ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب حليب كوب …

إعداد زهراء 🌹 المقادير كوب ونصف دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشه ملح كوب الا ربع زبده طرية كوب الا ربع سكر 3 بيضات – فانيليا سايلة ربع كوب حليب زبيب او اي فواكه مجففه الطريقة اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشه الملح اضربي السكر مع الزبدة الطرية جيدا بالمضرب …