الجزر المحشي… هل جرّبتم الوصفة من قبل؟

– كيلوغرام من الجزر
– كوب من الأرز
– ملعقة من الملح
– ملعقة من الفلفل
– ملعقة من البهارات
– ملعقة من النعناع
– 5 ملاعق من زيت الزيتون
– 500 غرام من اللحمة المفرومة
– ملعقة من السمن
– كوب من التمر الهندي

طريقة تحضير الوصفة:

ابدأوا بغسل حبات الجزر وتقشيرها ومن ثم “تقويرها”. وفي وعاء ضعوا اللحم المفروم، الأرز، السمن والتوابل واخلطوا المكوّنات على النار ثم احشوا الجزر بالخليط.

في مقلاة على النار، قوموا بقلي حبات الجزر ثمّ ضعوها في وعاء وأضيفوا إليها التمر الهندي واتركوا المكوّنات على النار حتى ينضج الطبق.