صدر دجاج بصلصة الجبن

مكونات الوصفة.
– 4 صدور دجاج
– 1 كوب كريمة الحليب
– 1 كوب جبنة كريمية
– 1 كوب جبنة مبشورة (ممكن موتزاريلا أو شيدر)
– 1 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
– الملح والفلفل حسب الذوق
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– بقدونس طازج مفروم للتزيين
+ وضع التحضير.
– في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
– تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل والبابريكا الحلوة.
– اطهي الصدور في المقلاة لمدة 6-7 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.
– يرفع عن النار ويحفظ.
– في نفس المقلاة، أضيفي الثوم المفروم واطهيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
– أضيفي الكريمة الثقيلة والجبن الكريمي واخلطيهم جيداً حتى تذوب وتشكل صلصة ناعمة.
يُضاف الجبن المبشور ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب ويصبح سميكًا.
-ضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
– ضعي صدور الدجاج في أطباق واسكبي فوقها صلصة الجبن.
– يُزيّن بالبقدونس الطازج المفروم قبل التقديم