🍮 حلو تركي بمعلقة طحين وحليب – وصفة ولا أطيب

المقادير:

4 أكواب حليب

2 ملعقة كبيرة طحين

2 ملعقة كبيرة نشا

نصف كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة زبدة

للتزيين:

جوز هند مبشور

فستق حلبي أو لوز مجروش

صوص شوكولاتة أو كراميل (اختياري)

الطريقة خطوة بخطوة:

في قدر على النار، اخلطي الحليب مع الطحين والنشا والسكر.

قلّبي باستمرار حتى يذوب الطحين تماماً ولا تتكتل المكونات.

اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام ويصبح كالكريمة.

أضيفي الزبدة والفانيليا وامزجي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم لامع.

اسكبي الخليط في كاسات أو صينية صغيرة.

زيني الوجه بجوز الهند والمكسرات، ويمكن إضافة صوص شوكولاتة أو كراميل حسب الرغبة.

اتركيه يبرد ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.