أقراص حلاوة المولد البيضاء

المقادير
٨٠٠ جرام سكر
٤٠٠ جرام ماء
٢٠ جرام ماء ورد
٣٠ جرام جيلاتين
٢٠ جرم زيت
١٠ جرام كربوناتو
نص ليمونة
اي نوع مكسرات علي حسب الرغبه

الطريقة
فى حلة كبيرة مقاس ٣٢ نضيف السكر مع معلقة الجيلاتين ونقلب نضيف الميه ونقلب وبفرشه بليها ميه وامسح جوانب الحلة علشان الشربات ميسكرش
حطها على نار متوسطة وسيبها تغلى حط نص عصير ليمونه وخمس دقايق واختبرها بالملعقة حطها فى الشربات وارفعها لو الشربات نقط يبقى لسه عايز تسويه لحد ما المعلقة ترفعها وتلاقي الشربات عمل عود ومينقطش وطى النار شمعه وحط الكربوناتو وقلب بسرعة وخلى بالك بتفور علشان كده قولت حله مقاسها كبير
حط الزيت وماء الورد وقلب واقفل النار وسيبها تبرد تماما بعد ما تبرد هاتى المضرب الكهربائى واخفقى لحد ما يتغير لونها للون الأبيض سيبها تبرد وامسكها لو لاقتها بتتشكل يبقى كده جاهزة هات صاج كبير أو صينية وادهنو زيت وبل ايدك زيت وشكل الحلاوة كورة حطيها فى نوع المكسرات الللى ترغب فيه وغلفها كويس حطها فى الصاج وبطط بايدك علشان تشكلها قرص وساوى السطح علي كيس ومدهون زيت وتركها تنشف في الهواء خلصى كل الكمية