إعداد: زهراء🌷

المقادير:

لتر حليب / 6 بيضات /3 اكواب فرينة

(طحين) ملعقة صغيرة…

للحشو:

لحم مفروم مطبوخ حسب ذوقكم مع بصل وبهارات ..

التحضير:

تخفق جميع المكونات بواسطة الخلاط حتى نحصل على عجينة ناعمة … نقطع العجين قطع بحجم حبة المندرين وبعدين نفردها…في مقلاة نضع اللحم المفروم والملح والبهارات و 2 بصل مفرومة وفلفل اسود ونطبخ حتى يستوي اللحم … نفرد العجين ونضيف اللحم المفروم إليه … يطوى من المنتصف من الجانبين ويتحول إلى مربع .. ونقليها في الزيت حتى تتحمر🌷