طاجين لافاشكيري:.

الطبقة الأولي: .
5 حبات بطاطا كبار تقطعيهم مربعات وتقليهم 3 حبات بدنجان مقلية تقطع مربعات اختياري فلفل حلو الوان مقطع صغير ومقلية أو فلفل اخضر ورشة معدنوس وشبت <تخلطيها جيدا مع 3 بيضات/ ورشة فلفل اسود/وملح /وبهارات/ وتابل/ 2جبنة مثلثات/وجبنة مبشورة/ وهريسة عربية> ثم اسكبي الخليط على الطاجين وضعي فوقه جبنة الشرائح

الطبقة التانية :.
كيما مفروم بعد ان تستوي اضيفي <بيضة كبيرة/معدنوس> بالنسبة لبهارات المفروم الكيما اضيفي <حبهان مرحي/قليل من الزنجبيل/قرفة/فلفل احمر> اسكبي الخليط فوق الطبقة الاولى ثم ضعيه في الفرن الى ان يتماسك

الطبقة الثالثة:.
الخلطه البيضة<2بيضات/ملعقة خل/رشة فلفل اسود/بهارات/حبهان مرحي/رشة قرفة/ربع كوب حليب/نص كوب أو أكثر حسب مقدرتك جبنة مبشورة شيدر> اخفقيهم جيدا ثم ضعيهم على الطاجين من فوق بعد ان تتماسك الطبقة السابقة زينيه<الفلفل الألوان أو زيتون /ورشة شبت أو معدنوس> ثم ادخليه الفرن <شغلي الفرن من فوق فقط> الى ان تتماسك الطبقة ملاحظة(اخرجيه بعد دقيقتين او ثلات دقائق)
وصحتين وعافية