فنون الطبخ و الحلويات

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مقادير الوصفة 1 كيلو باذنجان حجم صغير 1 كوب برغل خشن 1 كوب بقدونس مفروم 2 حبة متوسطة طماطم مفروم ناعم 1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم 1 كوب حمص مسلوق من حمص معدنلي 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 بـ4 مكونات فقط! المكوّنات سكر بودرة منخول – 3 أكواب حليب بودرة منخول – 3 أكواب طحينة – كوبان بسكويت أوريو مقطّع – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الحليب البودرة والسكر البودرة واخلطي. 2- أضيفي الطحينة تدريجياً مع العجن باليدين باستمرار …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير – فستق حلبي : نصف كوب – طحين : ثلث كوب – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – سكر البودرة : ثلثان الكوب – البيض : 2 حبة – الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذوبة) – كرز …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات – 3 كغ كرز وشنة منزوع منه البذر ممكن استعمال غير نوعية كرز حامض وطعمه قوي – 1 كوب من السكر – 1 كغ كباب من لحم الضأن – ¼ ملعقة شاي بهار مشكل – ¼ كوب صنوبر محمص – 3 رغيف عربي …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات باكيت معكرونة قلم نصف كيلو قريدس معلقة كبيرة زبدة معلقة كبيرة زيت معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة فلفل أسود 3 فصوص ثوم مهروس كوبين كريمة طبخ نصف كوب جبنة بارميزان معلقة كبيرة بقدونس مفروم الطريقة نسلق الباستا نصف سلقة نصفيها نسخن الزبدة …

موقع مجلة كواليس اعداد 🌹 المكونات 4 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة كاكاو بودر 4 ملعقة كبيرة نشا 4 ملعقة كبيرة سكر مكعب شيكولاتة( حسب اختيارك ) شوكولاتة مبشورة للتزيين أو قطع بسكويت المكونات يُخلط النشا مع الكاكاو البودر ، ويُمزج جيداً بكوب حليب بارد مع التقليب المستمر حتى لا …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: عجينة جلاش 1 ملعقه كبيره زبده في درجة حرارة الغرفة الحشوه : 2 كوب حليب 1 كوب كريمه 4 ملاعق كبيره نشا 1 ملعقه كبيره ماء ورد 1 ملعقه كبيره ماء زهر زيت للقلي شربات فستق و زهر الليمون للوجه طريقة التحضير: فــي …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 5 بطاطا مسلوقة 1 بصلة 1 الجزر المبشور 6-7 المخللات البقدونس والبصل الأخضر الفلفل الأسود فلفل أحمر كمون ملح للوجه: زبادي بالثوم في وعاء 1 ملعقة طعام زبدة 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أو الفلفل الأحمر إعداد: دعنا نضيف بعض الزيت إلى المقلاة …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير👇 – قهوة : نصف كوب (قهوة اسبريسو جاهزة) – حليب مركز محلى : ربع كوب (مكثف) – ماء ساخن : نصف كوب (مغلي) – القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة) – مكعبات الثلج : 2 كوب طريقة التحضير👩‍🍳 في وعاء، ضعي القهوة، الماء، …

موقع مجلة كواليس اعداد 🌹 المكونات كوب سكر بودر ٢ كوب سمن أو زبدة مُبرده ٣ كوب دقيق نصف ملعقة فانيليا صغيرة لوز او فستق للتزيين الطريقة نخفق السمن جيداً مع السكر والفانيليا ، حتى تُصبح كريمية و يبيض لونها . يُضاف الدقيق ويُمزج جيداً ، حتى تُصبح عجينة متماسكة …