الـغُــــريـبــــــة

موقع مجلة كواليس اعداد 🌹

المكونات

كوب سكر بودر
٢ كوب سمن أو زبدة مُبرده
٣ كوب دقيق
نصف ملعقة فانيليا صغيرة
لوز او فستق للتزيين

الطريقة

نخفق السمن جيداً مع السكر والفانيليا ، حتى تُصبح كريمية و يبيض لونها .

يُضاف الدقيق ويُمزج جيداً ، حتى تُصبح عجينة متماسكة .

نتركها في الثلاجة حوالي ٢٠ دقيقة .

ثم نُشكلها على شكل كور صغيرة ، ونُزينها بالفستق أو اللوز أو حسب الرغبة .

نضعها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط ، لمدة من ٢٠ الى ٢٥ دقيقة تقريباً ، حتى تأخذ لوناً ذهبياً من تحت فقط .

(ملحوظة)
الغريبة لا يُضاف لها بيض أو نشا .
لون السمن أو الزبدة هو المتحكم فى لون الغريبة .

مقدار ثاني للغريبة : كيلو دقيق _ نصف كيلو سمن أو زبدة _ نصف كيلو سكر بودر ، أهم شئ :
( أن يكون مقدار الدقيق مساوي للسكر والسمن ) ، فى أي مقدار .
بالهنا والشفا