فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد 🌹 المكونات 4حبات من فاكهة المانجو ذات الحجم الكبير. 2أكواب من الحليب السائل. 3 ملاعق كبيرة من السكر حسب الرغبة نصف كوب من مكعبات الثلج، اختيارى الطريقة تقطيع حبات المانجو الكبيرة إلى قطع صغيرة وضع قطع المانجو، والحليب، والسكر في الخلاط من أجل خلطهم معًا. مزج …

  افتتح وزير الثقافة القاضي محمد وسام المرتضى معرض الفن التشكيلي “أمل لبنان” الذي اقيم في اوتيل صوفر الكبير برعاية الوزارة وبالتعاون مع اتحاد بلديات الجرد الاعلى – بحمدون ومنتدى الفن التشكيلي وبمشاركة آكثر من مئتي فنانة وفنان تشكيلي من كل لبنان وعدد من الفنانين العرب عرضوا لوحات تنوعت بين …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير لتحضير الكيك 2ونص كوب دقيق 3 بيضة نص كوب سكر نص كوب سمن أو زبدة نصف كوب حليب ٣ معلقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة بيكنج باودر ملعقة فانليا حبيبات شيكولاتة للتزيين حليب لسقى الكيك لصوص الشيكولاتة مكعبات شيكولاتة 1كوب حليب 3 معلقة زبدة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات و المقادير طبق فطر (مشروم) طازة مقطع او علب ربع علبة ذرة حلوة مصفاه حبة وسط فلفل ملون مقطع مكعبات بصل أخضر مقطع حلقات الصوص ملعقة (خردل)مستردة ملعقة ليمون طازج رشة زيت زيتون رشة ملح رشة فلفل أسود رشة بودرة بصل طريقة التحضير …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات 2 كوب حليب نص كوب كريمة ثقيلة 4ملعقة كبيرة من نشا نصف كوب سكر 1 ملعقة مالفانيليا 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري) 1ملعقة صغيرة جوز هند مبشور او فستق ا(ختيارى ) لتحضير الكراميل فى إناء على النار نقوم بوضع نصف كوب سكر …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1/2​كيلو شرائح لحم ​ملح وفلفل 1/2​كوب دقيق 2​ملعقة كبيرة زيت زيتون 2​ملعقة كبيرة زبدة لينة 2​ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/4​كوب مرق لحم 2​ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم ​شرائح ليمون للتزيين الطريقة – تُتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل ثم تُغطى في الدقيق من الجهتين …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات 1 رأس زهرة صغيرة، مقطعة إلى قطع صغيرة 500 غ من اللحم (مع أو بدون عظم) 1 ملعقة صغيرة كمون عصير نصف ليمونة 2 فصوص ثوم، مهروسة 2 ملاعق صغيرة كزبرة، مفرومة ملح وفلفل حسب الذوق زيت قلي التحضير 1. قبل طهي قطع …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1 كوب سمن او زبده نص كوب سكر بودره 1 بيض بدرجة حرارة الغرفة رشة فانيليا 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر ملعقة عسل (اختيارى ) للتزين ربع كيلو شيكولاته خام 2 ملعقة كبيرة زبدة الطريقة باستخدام …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 كيلو لحم مع العظم أو شرحات .. نصف كيلو لحم مفروم ناعم مدهن ” شريحة من اللية ” … كيلو ورق عنب … 3 أكواب ارز قصير الحبة مغسول …. ملح وفلفل … عصير ليمون …… ٢/ رؤوس ثوم مدوق وسنان كاملة … :طريقة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكوّنات 250 غ سحلب خصوصي للبوظه 5 معالق سكر 250 غ قشطة فستق حلبي مطحون كيلو حليب كامل الدسم علبة كريمة الحلويات معلقة صغيرة فنيليا الخطوات نحضر طنجرة ونضع الحليب على نار متوسطة ونضيف السكر والسحلب ويحرك جيداً السحلب بالحليب من ثم نضيف الفنيليا …