فنون الطبخ و الحلويات

إعداد: زهراء🌷 المقادير 4 صدور دجاجملحفلفل أسودزيت1 بيضه مخفوقهخيط مطبخالحشو:1 كوب مشروم شرائح1 حبة فلفل أحمر مقطع1 حبة بصل مفرومزيت خطوات التحضير تفتح صدور الدجاج مثل الساندويتش، وتدق بمطرقة اللحوم.تتبل بالملح والفلفل الأسود من الجانبين.يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.يقلب البصل جيداً حتى يذبل، ثم …

إعداد: زهراء🌷 المقادير 1 كيلو من الممبار الضانيملح وخل (للتنظيف)نصف كيلو لحم مفروم مع القليل من الدهون1 كوب من البرغل الناعم منقوع من قبل في الماء ومصفي1 حبة بصل مفرومة2 فص من الثوم مفروم1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) قرفة1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي)قرنفل1/2 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي)ببريكاطريقة عمل التونة في …

إعداد: زهراء🌷 طريقة مميزة لتناول أفخاذ الدجاج والتي تدعى دبابيس أيضاً، وحشوة مميزة. المقادير:من 14 الى 16 فخذ دجاج (دبوس)3 كاسات جزر مبشورحبة بصل مفرومة ناعمملعقة صغيرة ثوم مطحوننصف كأس صغير زيتون أسود شرائح حسب الرغبة3 ملاعق صوص فول الصوياملعقة صغيرة مملوءة مستردةملعقة صغيرة زعتر بري (اوريجانو)ثلث كاس زيتملعقة صغيرة …

إعداد: زهراء🌷 بطاطا نسلقه بملح وبعدها نهرسه ونضيف لهشوي كريمة طبخ وبقدونس وجبن موزريلا وجبنشيدر احمر واذا تحبو بارميزان وقشقوان ونتبله بشوي بودرة بصل وفلفل اسود نخلطه ونحشيه جبن موزريلا ونشكله اقراص وبعدها بالبيض والبقسماط ونقليه بزيت غزير .. وبالعافية🙏

إعداد: زهراء🌷 المكونات و الطريقة: كأس الزيتكأس السكر (انا ستعملت غیر نصف كاس من سکر)كأس حليب1 كيس سكر فاني او اي نكههخميرة حلويات حجم 7غ1 بيضهوسميده رقيقه حسب الخليطنخلط كل المكونات نضيف السميد شيئا فشيئا بدون عجن او دلك وكما كنعرفو سمیده کتشرب بسرعة ولو يظهر لكم العجين خفيف إصبرو …

إعداد: زهراء🌷 #الغذاء يغنيك عن_الدواء ☘لو علمنا ما هو الغذاء الصحي .. لكانت حاجتنا الى الدواء أقل ، مع تسارع وتيرة الحياة انتقلت الى حياتنا عادات سيئة في نظام غذائنا ، فاستبدلنا الذي هو أدنى بالذي هو خير .. وأصبح الطعام الجاهز والمعلب سمة العديد من الناس .. الأمر الذي …

تشيز كيك اللوتس 🤤.من اطيب وافخم الحلويات واله كتير طرق منها البارد والي بالفرن وكلو طيب بس هاي الوصفه كتير سهله وبسيطه .. المكونات:بكيت بسكوت ( حجم كبير) قال زبدة بدرجة حرارة الغرفة٦ مكعبات جبنة كريميه ( كيري) علبة لبن صغيره ( او كوب)كوب ونص حليب باودر كوب سكرعلبة قشطة …

إعداد: زهراء🌷 المقادير: 2 بيضاتملعقتين ك زبدة مايعادل 50 غنصف كأس زيت مايعادل 75 ملكأس سكر مايعادل 150 غ2 سكر منسم بالفانيلارشة ملح وزنكاكاو مر 21 غ أو 3 ملاعقخميرة حلويات 7 غدقيق حسب الحاجة نخلط المقادير جيدا ونشكلهم ونخبزهم بفرن مسخن مسبقا ١٨٠ درجة لمده ١٢ دقيقة .. الخليط: …

إعداد: زهراء🌷 المكونات :-➖➖➖3 فيليه سمك كبير3 ملعقة كبيرة صلصة سومطرة أو محار3 ملعقة كبيرة زيت زيتون3 ملعقة كبيرة عصير ليمونملح، حسب الرغبةرشة سماقرشة كمونرشة قرفةرشة زنجبيل مطحونرشة بهارات مشكلةمقادير التتبيلة1 كوب دقيق أبيض أو دقيق قمح2 بيض مخفوق3 ملعقة كبيرة من صوص الصويا1 كوب بقسماط مطحونرشة ملح الطريقة:-➖➖➖نظفي السمك …

إعداد: زهراء🌷 السلق :٢٥٠ جرام قمحلتر ماءالعاشوراء :لتر ونصف لبنكوب ونصف قشطة بلدي٢ كوب سكر٦ م ك نشا٤ م ك كريم شانتيه بودرم ص فانيلياالتزيين :كيوي قطع صغيرةمانجو قطع صغيرةموز قطع صغيرةمكسرات مجروشة حسب الرغبة طريقة التحضير: نقوم بنقع القمح ليلة كاملة ثم نقوم بسلقه جيدا في الماء علي النار …