فنون الطبخ و الحلويات

إعداد: زهراء🌷 الطريقةيسعد أوقاتكمالمكوناتكوب حليب بارد جداكوب حليب بودرةظرفين كريم شنتيهعلبة نستلةواي نكهة ترغبين بهاخلطيهن بالخفاقة اليدويةوحطيهم بوعاء بعد مد طبقة بسكويت ورد بترصي فوقهم طبقة بسكويت وعلى الفريزر ليلة كاملة وتاني يوم قطعيها بسهولة وقدميها مافي اسهل من هيك وكل مكوناتها متاحة بدون تعقيد وتلبيك وطعمها متل الجاهز تماما …

إعداد: زهراء🌷 المقادير : كوب ونصف دقيق3 ملعقة زبدة2 بيضنصف كوب لبن1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر *الحشو: 300 جم لحم مفروم معصج1 كوب جبن مبشور2 ملعقة ريحان مفرومزيت طريقة التحضير : في العجان الكهربائي ضعي الدقيق والكينج بودر والملح والسكر والزبدة واخلطيضعي البيضتين ثم ضيفي اللبن إلى أن يتجانس العجينافردي …

إعداد: زهراء🌷 أثبتت بحوث طبية حديثة أن الشوكولاته تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية طبيعية تعمل على إرخاء وتوسيع الأوعية الدموية. وأوضح العلماء في كلية هارفارد الطبية، أن المركبات الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولاته أصلا وتعرف باسم “فلافونويد” تعمل على زيادة …

إعداد: زهراء🙏 المكونات2ﻛﻮﺏ ﺩﻗﻴﻖﻛﻮﺏ ﺍﻻ ﺭﺑﻊ ﺯﺑﺪﻩ ﻃﺮﻳﻪﻧﺼﻒ ﻛﻮﺏ ﺳﻜﺮ ﻧﺎﻋﻢﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺯﻳﺖﺑﻴﻀﻪ2ﻡ ﻙ ﻧﺸﺎﻥ ﻡ ﺹ ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎﻟﻠﺤﺸﻮﺑﺪﻳﻞ ﺍﻟﻨﻮﺗﻴﻼ طريقة التحضيرﺍﻣﺰﺟﻲ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻭﺍﻟﺒﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ ﻭﺍﻟﻨﺸﺎ ﻣﻊ ﺑﻌﺾﺍﻣﺰﺟﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﻩ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﺑﺎﻟﻤﻀﺮﺏ ﻣﻊ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻋﻠﻲﻣﺮﺍﺣﻞ ﺣﺘﻲ ﺗﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻲ ﻗﻮﺍﻡ ﻛﺮﻳﻤﻲﺿﻌﻲ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺑﺎﻳﺪﻙ …

إعداد: زهراء🌷 1- تعرفى انك لو نخلتى الدقيق اكتر من مرة الكيكة هتطلع هشة اكتر٢- تعرفى انك لما تيجى تعملى معجنات وتضيفى للدقيق كيس بيكنج بودر مع الخميرة العجينة هتبقى احلى وهتعلى اكتر٣- وانتى بتعملى معجنات حطى معلقة خل على الدقيق هيخلى العجينة هشة معاكى٤- لو عايزة تعملى كيكة برتقان …

إعداد: زهراء🌷 🔶 المكونات التي تحتاجينها:1/2 كيلو مكرونة فرن (كيس) 4 صدور فراخ فيليه 2 بصلة 2 حبة فلفل رومي أخضر 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1/2 ملعقة صغيرة زعتر (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة ريحان (اختياري) ملح وفلفل أسود للتتبيل زيتون شرائح جبنة شيدر مبشورة …

إعداد: زهراء: 🌷 المقادير والطريقة في نفس الوقتفي اناء نخلط كأس حليب دافئ مع ملعقة سكر وملعقة كبيرة خميرة الخبز والقليل من بودرة الثوم ربع كأس زيت زيتون نخلط جيدا ثم نضيف الدقيق والملح وخميره حتى تتكون لنا عجين ليننغطيها ونتركها ترتاح بعدها نبسطها كما في الصورةنقسمها لأشرطة ونقوم بلفها …

إعداد: زهراء🌷 المكوّنات2 كوب رز بسمتي300 غرام لحم مفروم3 ملعقة كبيرة زيت1 حبة بصل مفرومة ناعمة3 كوب مرق اللحم1 ملعقة صغيرة ملح1/2 ملعقة صغيرة قرفة1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات1/4 مادلعقة صغيرة بهار اسود700 غرام قطعة لحم فيليهماء لسلق اللحممطيبات السلق :عود قرفةورق غاركبش قرنفلحب هيلبصل2 ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة …

إعداد: زهراء🌷 المكوّنات٦ أشخاص2 ربطة بقدونس800 غرام بندورةكمشة اوراق خسكمشة اوراق نعنعربطة بصل اخضر صغيرة1/2 فنجان قهوة برغل ناعمفنجان قهوة عصير حامض2 ملعقة زيت زيتونرشة ملحالخطواتتغسل الخضار جيد جداً وتعقم بملح وخل وتقطع حسب الرغبةيضاف البرغل عالحامض والزيت وعلى الخضار وتملح حسب الذوق ويم يم شو طيبييين😋

إعداد: زهراء🌷 المقادير: ✅البيسكوي:5 بيض.150غ سكر عادي.120غ طحين(فرينة).نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.فانيليا.2 ملاعق كبيرة ماء دافيء.2 ملاعق ك كاكاو خامملعقة ص نيسكافي ✅الكريمة للحشو كوب بودرة الشونتييكوب الا ربع حليب باردكوب الا ربع جوز الهند مبشورربع كوب حليب مركز ومحلى2 جبن كيري ✅من فوق غاناش شكولا الحليب التحضير: نفصل الصفار …