فنون الطبخ و الحلويات

  #المكونات 60 غرام كاوكاو / الفول السوداني مطحون جيدا 50 غرام بسكوي مطحون جيدا 200 غرام شوكولاتة البيضاء #الطريقة تذاب الشيكولاتة البيضاء في حمام مريم نخلط البسكوي و الكاوكاو و الشيكولاتة البيضاء المذابة حتى نحصل على خليط متجانس ناعم بملعقة او جيب حلواني نملأ الخليط في حفر مول السيليكون …

  المقادير ???? دجاج متقطع 1 كوب زبادي 3 معلقة صغيرة بهارات 4 معلقة كبيرة عصير ليمون رشة من الكزبرة، مطحونة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة او زبدة 2 ملعقة صغيرة الثوم المفروم ملعقة صغيرة كاتشب او صوص باربكيو الزنجبيل ملح فلفل أسود طريقة التحضير :- ???????? اغسلي …

هتوفري كتيييير جدا لما تعمليها في البيت مع صوص توميه على طريقتي الخاصه ❤️ … صدر دجاجه كامل نقطعه شرائح طوليه رفيعه في وعاء مناسب نضيف ٢معلقه كبيره زبادي معلقه صغيرة ثوم بودر معلقه صغيرة بصل بودر.. ٢معلقه كبيره خل.. ٢معلقه كبيره زيت.. ملح وفلفل اسود وتوابل دجاج ومعلقه صغيره …

المقادير 4 بيضات 1 كوب سكر كوب عصير برتقال قشر برتقال (مبشور) 1 كوب من الزيت النباتي كيس و نص فانيليا 3 أكواب من الدقيق الطريقة : اول شيء نعمل صوص البرتقال(نعصرو حبات برتقال ) في كسرونة نضيف كاس ونص عصير برتقال مع ثلاث ملاعق سكر فوق نار يذوب سكر …

​​ #مكونات الكيك نص كيلو دقيق اسبونج كاكاو. 6 حبات بيض . ثلثين كوب ماء. ملعقه كبيره فانيليا. ملعقه كبيره خل. ملعقه صغيره محسن جل ( من العطار او من محلات مستلزمات الحلويات) ذره ملح. #مكونات كريمه التزيين 2 كوب كريم شانتيه خام ( ربع كيلو ) كوب سكر بودر. …

الطبقة الأولي: . 5 حبات بطاطا كبار تقطعيهم مربعات وتقليهم 3 حبات بدنجان مقلية تقطع مربعات اختياري فلفل حلو الوان مقطع صغير ومقلية أو فلفل اخضر ورشة معدنوس وشبت <تخلطيها جيدا مع 3 بيضات/ ورشة فلفل اسود/وملح /وبهارات/ وتابل/ 2جبنة مثلثات/وجبنة مبشورة/ وهريسة عربية> ثم اسكبي الخليط على الطاجين وضعي …

​​ #الطبقه_الاولى: نقطع شرايح كيك فانيلا جاهز مثل حجم التوست ونصفها بصينيه بايركس الحجم الكبير #الطبقه_الثانيه بخلاط الكيك نخلط 10 حبات كيري + ظرفين دريم ويب + بياله حليب سايل بارد (بياله يعني استكانه الشاهي ) +قشطه + شرايح اناناس نص العلبه كبيره نكون خالطينها من قبل ونحتفظ بالنص الثاني …

​​ #الطريقة #الطبقه الاولى 4 اكياس بسكويت اوريو مطحون 2 بسكويت شاي مطحون نص اصبع زبده 3 ملاعق قشطه تعجن مع بعض وترص ع صينية التشيز . #الطبقه الثانيه بالخلاط.. علبة زبادي ملعقتين كاكاو بودره ملعقه نسكافيه 7 جبن كيري 4 فنجان سكر 6فنجان حليب بودره نص علبة قشطه تاج …

نصف كيلو رز مصري نصف كيلو لحمة عجل او غنم مفرومة ناعمة ١ راس بصل ٧ فصوص ثوم ٣ حبات طماطم طازج نصف كأس زيت ملح وفلفل وكمون وبهارات حسب الرغبة نصف كيلو ورق عنب نعناع اخضر اوناشف ليتر ونصف ماء طريقة تحضير ورق عنب ١. نقوم بنقع الرز بماء …

4 بيضات ونص كوب حليب سائل و2 ملاعق ك زبدة مذابة وكوب من الشوفان ملعقة ص من ملح وربع كوب من سبانخ مطبوخ جبن مبشورة الحشوة // نص كوب بصل مفروم و3 فصوص ثوم مهروس وملعقة ك من زبدة و2 كوب من صدر دجاج مفروم ونص ملعقة ك من نشأ …