فنون الطبخ و الحلويات

اشوح بصل لحد ميذبل اضيف صدر دجاج اشوح بي بعده اضيف فلفل اخضر وجزر اشوح بيهم بعده اضيف البهارات / بهارات مشكله/ ماجي/ فلفل اسود/ وثوم باودر / بابريكا / ملح اخلطهم زين وبعده اضيف نص كوب ماء واتركه يستوي على راحته وبعد ميستوي اضيف كوب كريمه طبخ ونتركه يتسبكون …

​​” #المقادير : 350 جرام   باسكويت ساده نص كوب كاكاو نص كوب سكر نص كوب جوز هند كوب لبن معلقه صغيره فانيليا الوجه كوب شيكولاته    سائحه نص كوب شيكولاته بيضاء سائحه #الطريقه : اول حاجه هانعملها في هانكسر البسكويت في الكبه أو علي الايد وبعدين نضيف عليه جوز الهند والفانيليا  …

​​ #المكونات كوب سكر بودر ٢ كوب سمن أو زبدة مُبرده ٣ كوب دقيق نصف ملعقة فانيليا صغيرة لوز او فستق للتزيين #الطريقة نخفق السمن جيداً مع السكر والفانيليا ، حتى تُصبح كريمية و يبيض لونها . يُضاف الدقيق ويُمزج جيداً ، حتى تُصبح عجينة متماسكة . نتركها في الثلاجة …

دجاج او افخاذ/خضروات حسب الرغبه /فطر اهم شي /شوربه فطر نوعيه ماجي افضل نوعيه /نومي حامض /كيس شوي نقطع الدجاجه ونظفه نقطع الخضروات نخليهم بكيس الشوي و الحامض بعده نفرغ جيس شوربه وهو باودر راح نخلي كوب مي فقط ذني بدون بهارات او ملح لان شوربه الماجي مالحه نغلق كيس …

  #الطبقة_الاولى ٢بسكوت شاي نص اصباع زبدة نصف كوب حليب بودره نطحن البسكوت مع الزبده والحليب #الطبقة_الثانية علبه لبن زبادي وبنفس العلبه زبادي سكر وبنفس العلبه زبادي حليب بودره ونخلطهم بالخلاط ونضعه فوق الطبقه الاولى ع الفرن من تحت ع نار هادئه لمدة ربع ساعه ثم نضعه في الثلاجه يبرد …

  – المقادير 👩🏻‍🍳:- 2ڪوب مڪرونة مسلوقه ½ ڪوب فلفل بارد ½ ڪوب زيتون اسود ½ ڪوب ذرة حلوة ½ ڪوب فاصوليا حمرا ½ ڪوبب جزر صدر دجاج مسلوق ومقطع صلصة ثاوزند ايلاند/ ½ ڪوب – اخلـط جميع المڪونات مع بعض واترڪها بالثلاجة وتقدم باردة 🥗🍗.. ◐ صحة وعافية👩🏻‍🍳 .. …

  #المكونات 3أكواب حليب 1كوب كريمة 1/4كوب بودرة السحلب 1كوب سكر أو حسب الرغبة 1ملعقة صغيرة مستكة ونطحنها بالهون علبة قشطة أو قيمر 3ملاعق نشا 1ملعقة ماء الزهر “اختياري” #الطريقة في قدر نضع المكونات ونخلطها وهيه بارده ، بعدها نشغل النار على القدر على درجة حراره متوسطه مع التحريك المستمر …

دجاجه كامله مقطعه او افخاذ دجاج خضار مشكله حسب الرغبه : شجر بطاطا طماطا بصل جزر فلفل بزاليا التتبيله ملعقه صغيره ثوم مهروس / بهار ات دجاج / 40 بهار / كركم/ بابريكا / كاري / ثوم باودر / بصل باودر / فلفل اسود/ ملح / ربع كوب زيت زيتون …

#المقادير – 2 كيلو تين – 1 كيلو سكر – 2 عود قرفة – ½ ملعقة صغيرة ملح ليمون #الطريقه نحضر التين ونقوم بغسله بشكل جيد ثم نصفيه من الماء تمامًا باستخدام مصفاة ، ونقطعه مكعبات. نضع مكعبات التين مع السكر في بوله كبيره  ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة …

نسلق 4 بطاطا ونهرسهم مع ملح وفلفل اسود ونكوره ونتركه نسوي كفته لحم ونسويه بالقلايه الهوائيه نقطع بصل وفلفل اخضر ونشوحهم بعده نخلي قطعه ماجي وفلفل اسود نضعها في بايركس نرتب الكفته وكور البطاطا ونعمل صوص عباره عن نص كوب راشي كوب ماء عصير ليمون رشه ملح وفلفل اسود نخلطهم …