​​”بوظه عربيه بالمستكة والفستق الحلبي..♥️🧁”

#المكونات
3أكواب حليب
1كوب كريمة
1/4كوب بودرة السحلب
1كوب سكر أو حسب الرغبة
1ملعقة صغيرة مستكة ونطحنها بالهون
علبة قشطة أو قيمر
3ملاعق نشا
1ملعقة ماء الزهر “اختياري”

#الطريقة
في قدر نضع المكونات ونخلطها وهيه بارده ، بعدها نشغل النار على القدر على درجة حراره متوسطه مع التحريك المستمر حتى تثقل
بعدها نضعها في وعاء و نخليها تبرد في درجة حرارة الغرفه وبعدها ندخلها الفريزر لـ 6 ساعات

بعدها نطلعها من الفريزر وندقها او نخلطها بالخلاط لمده دقيقه وبعدها نرجعها الفريزر وبعد ساعه نخلطها نكرر العمليه مرتين او ثلاث حسب الرغبه حتى يصبح القوام مطاطي (انا سويت الخطوه مرتين بس)
نفرش صينيه بورق زبده و نرش فوقها فستق مجروش ونمد فوقها خليط البوظه ونرجعها الفريزر ليله …نطلعها ونحاول نلفها بهدوء على شكل رول ونحاول نضغط عليها نلفها بورق الزبده وبالورق النايلون نحطها فالفريزر الى وقت التقديم …. نزينها بالفستق و الورد

“وبألف هنا..♥️🧁”