فنون الطبخ و الحلويات

  . صدر دجاج مفروم مع بصل وثوم ومعدنوس حطي عليهم بهارات وملح وجبنة مثلتات وهريسة عربية . اقلي بطاطا دوائر سميكة شوية وستفيها في طاجين مايلصقش أو حطي ورق زبدة . خودي ثلاثة بيضات مع ملعقة خل ورشة فلفل اسود واضربيهم وصبي جزء منه علي البطاطا المستفه في الطاجين …

​​ #المكونات ربع كيلو دقيق سميد ربع كيلو كنافه ربع كيلو كريم شانتيه كوب سمن بلدي نصف كوب قشطه ٣معالق لبن بودره معلقتين كبار عسل كلوجوز او عسل أبيض او شربات تقيل كوب لبن معلقتين جوز هند #الشربات كوبين سكر كوبين ماء فانليا ليمونه #صوص_الكراميل كوب سكر كوب ماء ٢٠٠جرام …

المقادير ½ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﻛﻨﺎﻓﺔ+ 400 غ ﺣﻠﻴﺐ ﻣﻜﺜﻒ ﻣﺤﻠﻰ 100غ بندق، ﻣﺠﺮﻭﺵ ﺧﺸﻦ+ ﻛﻮﺏ ﺳﻤﻦ #الطريقة – ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺴﻤﻨﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻓﻰ ﻗﺪﺭ ﻛﺒﻴﺮ، ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤﺴﺘﻤﺮ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺫﻫﺒﻴﺎً – ﺍﺭﻓﻌﻲ ﺍﻟﻜﻨﺎﻓﺔ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﺿﻌﻲ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﻤﻜﺜﻒ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﺟﻴﺪﺍً – ﺿﻌﻲ …

المقادير – الدجاج : كيلو ونصف (مقطع) – ثوم بودرة : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – بودرة البصل : ملعقة صغيرة – زعتر مجفف : ملعقة صغيرة (مطحون) – فلفل أسود : ملعقة صغيرة (بودرة) – الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة (بودرة) – الزيت : حسب …

◾المقادير ????نص كيلو خروب ????نص كيلو سكر ????٣ لتر ماء ◾الطريقه ▪️هنغسل الخروب كويس ونكسره قطع صغيرة هنحط السكر مع ربع كوباية مية فى حلة على نار متوسطة ونسيبوا لغاية ما يكرمل ويدينا لون دهبى غامق ▪️هننزل عليه بالخروب ونقلبهم فى بعض خمس دقايق على نار هاديه ▪️هننزل عليهم ب …

محشي جبنة وزيتون???? أو خضرا مقليه????????????️???? أو زي ماتحبي.. الطريقة.. ناخذوا نص كيلو صدر دجاج او ع حسب الكمية لي تبيها تفرميهن مع بصلة ???? متوسطة وأربع فصوص ثوم ???? وشوية معدنوس وكسبر☘️???? وملح???? وفلفل اسود???? وفلفل احمر????️????️ وهريسة عربية????️ نضعهم فالخلاط ونفرمهن جميعا وثم نضعهم فالثلاجة حتي تبرد ونجهزوا …

  المقادير???? لتحضير الكيك ٣ بيضات ١كوب سكر ربع كوب سمن أو زبدة نص كوب حليب ٣ معلقة كبيرة كاكاو ١ ظرف بيكنج باودر ١ ظرف فانليا ١ ونص كوب دقيق حليب لسقى الكيك لصوص الشيكولاتة ???? ١ ظرف بوردة شيكولاتة 1كوب حليب ١ معلقة صغيرة ذبدة للكريمة ٢ ظرف …

????????طريقة عمل فراخ كنتاكي او الفراخ المقرمشة???????? المقادير فرخة مقطعة قطع صغيرة او نصف كيلو صدور فراخ أو دبابيس أو أجنحة نصف كوب لبن/ كوب زبادي م ص من كل التوابل الاتية زنجبيل/فلفل اسمر/ثوم وبصل بودرة/بهارات فراخ/كركم/كاري/كسبرة /م ك ملح ????????للتغليف الفراخ: كوب دقيق/نصف كوب نشا/م ك بيكنج بودر /رشة …

كلنا نترك تعليق+شير للوصفه لكل اصحابنا المكونات 1 كوب لبن حليب 3بيض فانيليا 2ملعقه كبيرة سكر بودره 2 ملعقه زبدة سايحه نخلطهم بالخلاط وبعدين نحط عليها فى الخلاط 1.3/4كوب دقيق م ص بكنج باودر رشة ملح نسبهم فى التلاجه نصف ساعه ثم تجرج نسخن طاسه تيفال وندهنها سمنه و نصب …

كتبت- شيماء مرسي الزبيب من الأطعمة الأساسية في شهر رمضان، وبالإضافة إلى ذلك يقدم الكثير من الفوائد للجسم، ويعالج بعض المشكلات الصحية الخطيرة. التبرز بشكل أفضل: الزبيب غني بالألياف الغذائية غير القابلة للذوبان، ما يجعله مليئا طبيعيا يحسن حركة الأمعاء، ويساعد على التخلص من سلس البراز. ويمكن للزبيب الوقاية من …