إعداد: زهراء🌷 المقادير : نصف رأس ملفوف متوسط الحجم. – بصلة متوسطة.ربع كوب برغل أسمر خشن. – ملعقتين طعام زيت زيتون.ملح حسب الذوق. – للتزيين: فلفل حر/ عرق هندباء أو ما نشاء حسب الذوق. الطريقة : ينقع البرغل بالماء و يترك جانبا حتى الانتهاء من تجهيز باقي المكونات.يقشر البصل و …

إعداد: زهراء🌷 المقادير: 1 لتر حليب2 ملاعق كبيرة زبدة4 ملاعق طحين2 ملاعق نشاء4 ملاعق سكرفانيليابسكويت بالشكولا مطحونفرولةفستق مجروش ✅طريقة التحضير : 1- في البداية نضع الزبدة في قدر ونحمصها قليلاً مع الطحين .2- ثم نضيف السكر، الحليب ، النشا والفانيلا ونخلطها ونطبخها حتى يثقل الخليط.3- نضع البسكويت كقاعدة ونضع قطع …

أعداد: زهراء 🌷 المقادير:**** الطبقة الألى: نصف لتر حليب-2ملاعق كبيرة و نصف دقيق-4 كبيرة ملاعق سكر-ملعقتين كبيرتين كاكاو المر يجب استعمال الكاكاو من النوع الجيد-كيس فاني-نصف ملعقة زبدة-شكولاطة سوداء 30g*****الطبقة التانبة-650مل حليب ما يعادل 4كوؤس ونصف (القياس بكأس العنبة)-ملعقتين كبيرتين دقبق-4ملاعق سكر-فاني-شكولاطة بيضاء 40g-نصف ملعقة صغيرة زبدة****الطبقة التالتة-نصف كأس كاكاو …

إعداد: زهراء🌷 المقادير: هندباء طازج بصله مفرومه ناعمزيت زيتونملحعصير ليمونبصل مقلي مقرمشرمان حبالطريقه :نغسل الهندباء الخضرا ء و نفرمها .نغلي كميه وفيره من الماء و عندما تغلب نضع بها ملعقه كربونات . نسلق الهندباء بها مده خمس دقايق فقط ثم نزيلها ونصفّيها .بقدر آخر نضع كميه من زيت الزيتون و …

علي رفعت مهدي من روائع الدرر والكتب التي حرَّرتها للسيِّد الاستاذ المرجع المجدِّد السيِّد محمّد حسين فضل الله: وقد عرّفت ُ عن الكتــــــــــاب بهذه المقدمة: تقديم بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله رب العالمين، وسلام على عباده الذين اصطفى برسالاته ورضوانه والتابعين لهم بإحسان الى يوم الدين وبعد …بين ثنايا …

رداح عسكور وتبقى المقاومة رمزاّ للإباء ، وامتداداً لتاريخنا المجيد، لصفحاته التي تنيرها أحداث أصحابها ذوو عزّة وكرامة .وتبقى سناء أعظم مَن علّم العالم ، وأعطى درساً في الفداء .سحقت سناء بأقدامها عنجهية، وهمجيّة أعداء الإنسانيّة . وصدق مَن قال فيها على لسان الشمس:اعذريني يا سماءقالت الشمس السنيّةأنا لن أشرق …

إعداد وحوار الشاعرة رانية مرعي أمل نمر طنانة تحمل الجنسيّة اللّبنانيّة والجنسيّة السّوريّة، رئيسة ملتقى الأدباء والشّعراء اللّبنانيّين.حاصلة على شهادة الماجستير في الأدب العربي من الجامعة اللبنانية.   رئيسة ملتقى الأدباء والشّعراء اللّبنانيّين.لها ثلاثة دواوين شعرية:“هذا هو الحب”،حلم من ضياء” و “هذيان في حمّى من الحبّ”.و لها مجموعات من قصص …

الشاعر فؤاد عيسى اصبحت أراك ِفي عيون كل النساءفي وجوه كل النساءفي بسمات كل النساءلا يهمني ان كن جميلاتفأنت أجمل النساءوافخم النساءاصبحت أراك ِفي مراتيفوق دفاتريعلى جدول افكاريأراك ِفوق كل اعتبار ِأراك ِفيما أريدوفيما لا أريداراك ِقهوة الصباحأراك ِخمرة المساء

بقلم الكاتب نضال عيسى 🇱🇧💐 الصدق يُقال: “الحلم سيد الأخلاق”وأنا أقول مؤيّداً القائل: “الصدق سيّد الأخلاق”أجمل صفة يجب أن يتحلّى بها الإنسان، ويطبقها في الحياة هي (الصدق).الصدق في الكلام. الصدق في المشاعر. الصدق في الإحساس. والصدق في التعبير عن رأيك.تمسّك بهذه الصفة، ولا تتنازل عنها مهما كانت الظروف، والمغريات أمام …

نضال عيسى في مثل هذا اليوم في 9 نيسان من العام 1985 تفجرت الكرامة في أرض الجنوب حتى أصبحت عروسة الجنوب سناء محيدلي عنوان لهذا اليوم عند المقاومين الشرفاءنعم يا سناء يا رفيقتي لن أنسى الدقائق الأخيرة عند وداعك وانت تبتسمين وانت تعلمين انك سوف تكوني شهيدة بعد دقائقسناء يا …