المقادير كوسى 1 كيلو بندورة حمراء 4 حبات بصل ناعم حبتان برغل خشن 1 كوب زيت نباتي نصف كوب ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة التحضير تقطع الكوسى والبندورة الى مكعبات صغيرة نضع طنجرة على النار ويضاف الزيت نضيف البصل الناعم وعندما يذبل نضيف الكوسى نحرك لمدة دقيقتين ونضيف البندورة …

  *الكفتة المقادير 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة غنم 1/2 ضمة بقدونس تغسل أولا ثم تفرم فرما ناعما بصلة كبيرة مفرومة ناعمة ملعقة صغيرة 7 بهارات ملعقة صغيرة سماق رشة بهار أسود ملح حسب الحاجة الطريقة يضاف البهارات إلى البصل كي يمتصها ثم يدعك مع اللحمة والبقدونس حتى نحصل على …

*أكد الرئيس السابق للحز.ب التقدمي الاشتراكي ​وليد جنبلاط​، في حديث صحفي ان لا حر..ب أهلية في لبنان لكننا نعيش مرحلة عدم استقرار خطيرة، وبعض القادة اللبنانيين قد يكونون فعلاً راغبين في إعادة الحر..ب الأهلية لأنهم أسرى ماضيهم. اليوم هناك من يشجع على رفض الطائفة الشيعية بأكملها بحجة عزل حزب الله، …

من صفحة الإعلاميّة مريم البسام إذا صحّت التسريبات عن الاقتراح الأميركي لإعلان النوايا، في خلاصة الجولة الثالثة من المفاوضات بين لبنان وإسرائيل في واشنطن، فما في داعي تقرأوا البنود. خلاصتها: رح نضلّ نخبّط فيكن حتى تهتروا. أميركا رح تدعم إسرائيل بضربكن، ورح نزجّ الجيش معنا حتى يساعد بتكسير عضامكن، ومنّو …

تاريخ الحلقة: 14.05.2026 بين واشنطن وبكين… ترامب يدخل إلى عرين التنين لا بصفة المنتصر بل كسمسار متوحش أرهقته الحروب والعقوبات والفشل، فيما تقف الصين بثقة “العقل المهندس” الذي يعيد رسم خرائط الاقتصاد والقوة والنظام العالمي الجديد. لا ينتزع “الوحش الأميركي” في صفقة تنقذه؟بل ليروضه الأسد الصيني بهدوء القوة وصبر الحضارات. …

نشر كونسرفتوار مدينة تور الفرنسيّة (مركز فرانسيس بولينك للفنون) Conservatoire de Tours – CRR Francis Poulenc تهنئة على صفحته “فايسبوك” موجهة إلى (نهنّئ) عازف البيانو اللبناني طارق كامل جابر لمناسبة نجاحه في مباراة الدخول إلى المعهد العالي للموسيقى في بواتييه- بوردو “RésoNAnces” المعروف سابقًا باسمAliénor . وأضاف: اكتشفوا المسيرة الاستثنائيّة …

د. لورانس نعمة الله عجاقة ليست كلُّ الأماكنِ تُشبهُ قلوبَنا، فبعضُها يُشبهُ قفصًا مطليًّا بالضوء، ندخلهُ ظانّين أنّهُ وطن، بينما أرواحُنا تختنقُ فيهِ بصمت. نعطي، نتعب، نُزهِر، ونمدُّ أيدينا بالودِّ، لكنّنا نشعرُ دائمًا أنّ شيئًا ما ناقص، كأنّ أرواحَنا تُحاولُ أن تتنفّس تحت الماء. في المكانِ الخطأ، تتحوّلُ الروحُ إلى …

يُصادف اليوم الذكرى الـ 78 للنكبة الفلسطينية التي هجّر فيها الاحتلال أهل الأرض من بلادهم.. ولكن، بأيّ أوضاع؟ تأتي الذكرى في ظلّ نكبة مستمرة؛ وعدوان إسرائيلي على الضفة الغربية المحتلة وإبادة ممنهجة في قطاع غزة، وتدنيس واقتحامات متواصلة للمسجد الأقصى المبارك. تأتي ذكرى النكبة هذا العام والفلسطينيون يُهَجّرون من منازلهم، …

بقلم الكاتب نضال عيسى ملف العفو العام عاد إلى واجهة النقاش السياسي في لبنان خلال أيلول 2026، كجزء من تسويات يُقال إنها مرتبطة بالأستقرار الأمني وإعادة تموضع القوى السياسية بعد الحرب الأخيرة. المسودة المتداولة تتضمن توسيع مظلة العفو لتشمل جرائم أرتكبت قبل عقود، أبرزها ملف عملاء (جيش لحد) المتعاونين مع …

يافا المحتلة – متابعة ما زال مقال الصحافيّ “الإسرائيليّ”، آري شافيط، في صحيفة (هآرتس) العبريّة، والذي جاء تحت عنوان: “إسرائيل تلفظ أنفاسها الأخيرة”، يقُضّ مضاجع صنّاع القرار في تل أبيب، حيث كتب أنّه يُمكن أنْ يكون كلّ شيءٍ ضائعًا، ويمكن أننّا اجتزنا نقطة اللا عودة، ويمكن أنّه لم يعُد من …