إعداد: زهراء🌷

🥦 👉 🤣 🤷‍♀️

👈👈👈👈

صينية زهرةبالفرن

المقادير :

زهرة (قرنبيط) رأس كبير
ماء مغلية كمية وفيرة ( في طنجرة كبيرة )
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
ملعقة كبيرة ملح
4 او 5 حبات طماطم كبيرة مفرومة ناعم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة او سبع بهارات
3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
جبنة موزاريلا

طريقة التحضير :
نقسم رأس الزهرة الى قطع متوسطة الحجم ونغسلها جيداً
في طنجرة كبيرة نغلي ماء على النار ثم نضع فيها ملعقتي الخل وملعقة كبيرة ملح بعدها نضع الزهرة في الماء المغلية ونتركها لتستوي
( تقريباً تحتاج 20 دقيقة نتاكد من استواءها بواسطة سكين )

نطفئ الغاز ونصفيها من الماء ونضعها جانبا

لتحضير صلصة الطماطم …
نضع في طنجرة على النار ملعقة السمنة والزيت ثم نضيف البصل ونقلب
بعدها نضع الطماطم نحرك مع البصل جيدا ثم نغظي الطنجرة مدة 5 دقائق
بعدها نضيف الثوم المهروس والبهارات ودبس الرمان

نحرك معاً بشكل جيد ثم نطفئ الغاز

صوص الطماطم جاهز 👌

نضع قطع الزهرة في صينية فرن او جاط بايركس ثم نضيف فوقها صوص الطماطم
واخيراً على الوجه نضع جبنة الموزايلا

نذخلها الفرن على الرف الوسط ونشغل من الاسفل على درجة حرارة 180 مدة 15 الى 20 دقيقة

ثم نشغل من الاعلى ليتحمر الوجه

تقدم ساخنة وصحتين والف عافية يارب 😍❤️

•