مافن بالفواكه والشوفان

المكونات
• 2 بيضات
• ½ كأس سكر
• ½ كأس زيت نباتي
• ½ كأس حليب
• 1 معلقة صغيرة فانيلا
• 2 كؤوس دقيق
• ½ كأس شوفان (رقائق)
• 1 كيس خميرة الحلويات (16غ)
• رشة ملح
• 1 كأس توت أزرق (أو فراولة مقطعة)
• ½ كأس توت العليق (فرامبواز)
• شوية لوز شرائح أو شوفان للتزيين
للوجه (اختياري):
• 3 معالق كبار سكر كلاصي
• قطرات عصير الحامض

الطريقة
1. نسخنو الفرن على 180 درجة.
2. فوعاء، نخلط البيض مع السكر مزيان حتى يولي فاتح.
3. نضيف الزيت، الحليب، والفانيلا ونخلط.
4. نضيف الدقيق، الشوفان، خميرة الحلويات، والملح ونخلط غير حتى ينسجم الخليط (ما نكثروش الخلط).
5. نضيف الفواكه ونخلط برفق.
6. نوزعو الخليط فمولات المافن (مع ورق الزبدة).
7. نزين باللوز أو الشوفان.
8. ندخلو للفرن 20–25 دقيقة حتى يتحمرو ويتطيبو.
9. (اختياري) نخلط السكر الكلاصي مع قطرات الحامض ونزين المافن بخطوط خفيفة