الصيادية الدمياطى

مقادير السمك
كيلو سمك بورى كبير او قاروص متنضف جيدا
2 بصله متوسط مفروم
ملح
فلفل عصير 4 ليمونه
ربع كوب زيت
5كوب ماء
اﻻرز:
2 كوب ارز
ملح
بصله مفرومة مشوحه حتى يصبح لونها لون البن الفاتح
طريقة تحضير السمك الصيادية الدمياطى
١. اعداد السمك، نضع الزيت مع البصل حتى يصبح لونه كالبن الفاتح ثم نضع عليه الماء و الملح و الفلفل و عند الغليان نضع السمك و عند تمام النضج نضع عصير الليمون.

٢. اﻻرز، نضع البصل المقلى و عليه 3 كوب ماء و ملح ثم نضع اﻻرز.