غراتان بالسلق روعة

المقادير:
سلق ( سبانخ)
2حبات بطاطا
حبة بصل
لحم مرحي
4 بيض
كريمة طازجة
فلفل اكحل
ملح
طريقة التحضير:
في مقلاة نضع ملعقة صغيرة زبدة و نطيب السلق تاعي و نحطو جانبا ثم في مقلاة أخري نضع القليل من الزيت و البصل المفروم و اللحم المفروم و القليل من الملح و نخليه حتى يتحمرثم في وعاء نخفق البيض و الكريمة الطازجة و الجبن الذائب و القليل مبشور و القليل من الفلفل الأسود و الملح و نخلط المكونات جيدا ثم نقلي البطاطا مكعبات صغار ثم نجيب القالب ندهنو بالقليل من الزبدة نضع مكعبات البطاطا المقلية و نضيف الطبقة الأولى من السبانخ ثم طبقة من اللحم المفروم ثم نضيف البيض المخفوق بالكريمة ثم نضع الطبقة الثانية من السبانخ ثم اللحم المفروم ثم الخليط المتبقي من البيض مع لكريمة و نزيدو الفرماج المبشور من فوق و ندخلها للفرن و بالصحة و العافية ☺️
ا