طاجين الجبن👌👌👌

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

طريقة التحضير 🍒🍒
في قدر ندير القليل من الزبدة او الزيت و نضيف حبة بصل مقطعة ثم نضيف اللحم او الدجاج و نقلي جيدا ثم نضيف الزيتون الأخضر و الثوم و الفلفل الأسود و الملح نخلط جيدا و نمرق بالماء الساخن و نخليهم يطيبو من جانب آخر في مقلاة نضع القليل من الزبدة و حبة بصل كبيرة مقطعة نخلط ثم نضيف كمية من اللحم المفروم و نخلط جيدا ثم نضيف المعدنوس بعد ما تبرد نضيف كأس من المرق لي طيبناه و نزيد 6 حبات بيض و ملعقة كبيرة شابلير و القليل من عصير الليمون و نخلط جيدا ثم نفرغ الخليط في مول مدهون بالزبدة نسوي الخليط جيدا ثم نضع من فوق قطع من الفرماج الطري ثم نزيد فرماج مبشور و ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 درجة و بالصحة و العافية