رز بالحليب والقشطة

🌹موقع مجلة كواليس اعداد 🌹

المقادير

كوب الا ربع من الأرز المصرى
كيلو من الحليب السائل.
نص كوب من القشطة.
2ملعقة نشا
كوب وربع من السكر. … حسب رغبتك
ملعقة صغيرة من ماء الورد. ختيارى
ملعقة فانليا

الطريقة

. نغسل الأرز جيدا ثم ننقعه فى كمية من الماء خمس دقايق
. نحضر حلة مناسبة ونضع فيها الرز مع كوب ماء حتي غلي ويشرب الماء

نضع الحلة على نار متوسطة ونضيف الحليب ونتركها حتى يغلى الحليب.

. نحرك الحليب باستمرار أثناء الغليان

. بعد غليان الحليب نضيف إليه نص كوب من القشطة.

نحرك المكونات سويا حتى تمتزج مع بعضها.

نضيف السكر الي المزيج

. نقلب المكونات بإستمرار على نار متوسطه حتى لا يلتصق الخليط فى الحلة .
. نحضر طبق مناسب ونضع فيه نشا الذرة.مع قليل من الماء

. نضيف النشا المذابة إلى الحليب والأرز ونستمر فى التقليب، مع ملعقة كبيرة من الفانيليا إلى المكونات

. نقلب المكونات سويا لمدة خمس دقائق على نار متوسطة حتى ينضج الأرز تمام ويثقل القوام

. بعد نضج الأرز نرفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد قليلا.

. نحضر أطباق التقديم ونسكب فيها الأرز بالحليب.
ويمكنكم تزينه حسب بالفستق الحلبي او القرفه