عجة الزهرة

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير

حبة زهرة كبيرة
٣حبات روس بصل متوسط الحجم
بقدونس
نعنع
ملح
بهارات مشكلة
زيت ذرة القلي
٤ بيضات
كوب طحين قمح
مقلاة عميقة

طريقة التحضير
١-نسلق الزهرة جيدا ونقوم بهرسها
٢-نضيف لها البهارات والملح والبيض
٣- نخلطهم جيدا معا ونفرم البقدونس والنعناع ونضيف هنا
٤- نحمي الزيت جيد وباستخدام ملعقة كبيرة نبدأ بسكب العجينة با مقلاة عميقة
٥- عندما يصبح احمر نقوم بإحضار طبق ونضع به ورق امتصاص الزيت ويقدم مع سلطة الخضار