كيك الموز بالشوكولاتة

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير👇
– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
– لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب
– البيض : 3 حبات
– سكر : كوبان وربع
– ملح : ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– الموز : 5 حبات (مهروس)
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة
– الفانيليا : ملعقتان صغيرتان
– طحين : 3 اكواب
– الشوفان : ثلث كوب
– السكر البني : ثلث كوب
– الزبدة : ربع كوب
– الجوز : كوب (مفروم)
– الشوكولاتة : ثلاث أرباع الكوب (مفرومة)

طريقة التحضير👩‍🍳
1. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة

2. اخلطي الشوفان مع السكر البني وربع كوب الزبدة حتى يصبح كالفتات ثم أضيفي الجوز المفروم واخلطي واتركي المزيج جانبا.

3. اخلطي ¾ كوب الزبدة الطرية في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية.

4. أضيفي السكر للزبدة واخفقي حتى يصبح المزيج هشا.

5. أضيفي الملح والبيكنج صودا وبرش البرتقال والفانيلا والبيكنج باودر.

6. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.

7. أضيفي الموز المهروس والشوكولاتة المفرومة واخفقي.

8. أضيفي الطحين بالتناوب مع اللبن مع استمرار الخفق

9. صبي نصف كمية مزيج الكيك في القالب ثم وزعي الشوفان والجوز وادخليها الفرن ٣٠ دقيقة