ستيك بصوص البصل

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹

المقادير👇
– الستيك : 4 شرائح
– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ماء ساخن : حسب الحاجة

طريقة التحضير👩‍🍳
تبلي قطع الستيك بالملح والفلفل الأسود.
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم أضيفي الستيك واتركيه حتى يتغير لونه، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى.

ارفعي الستيك من المقلاة وضعيه جانباً.

ضعي البصل مع ملعقة كبيرة من الزيت في نفس المقلاة وشوحيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الستيك فوق البصل، وأضيفي الزبدة وقلبي لعدة دقائق.

اغمري المكونات بالماء المغلي وغطي المقلاة، واتركيها حتى تنضج ويجف الماء.

اسكبي الستيك بصوص البصل في طبق التقديم وقدميه ساخناً.