طريقه المشمشية

إعداد زهراء🌹

نصف كيلو مشمش
٤كوب ماء
ثلاث ملاعق كبيرة نشا
فانليا او ماء ورد
كوب ونصف سكر او علي حسب الرغبه
الطريقه
هنضع المشمش فالخلاط مع الماء والسكر و ونضرب جيدا ثم نضعهم في وعاء وترفع عالنار لما تغلي نضع ثلاث ملاعق نشا في نصف كوب ماء نقلب جيدا ثم ننزل بيهم عالمشمش بعد الغليان مع التقليب المستمر حتى تغلي مره اخري ولو احتاجت سكر ممكن اضيف تاني علي حسب المشمش ومزازته ثم اضع الفانليا او ناء الورد واطفي النار وتقدم في اطباق التقديم وتزين بجوز هند وزبيب او مكسرات