فنون الطبخ و الحلويات

موقع كواليس اعداد زهراء🌹    المقادير :- 🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾🧑‍🍳🧑‍🌾 – 1 كيلو بطاطس 🥔🥔🥔🥔 – ½ كيلو من طماطم او 3م/ك صلصة مذابة في الماء 🍅 – مرق لحم او ماء ويوضع به ( مكعب مرق ماجي – بصل متوسطة الحجم + 3 فصوص ثوم🧄🧅 – عدد 2حبة طماطم شرائح + …

موقع كواليس اعداد زهراء 🌹 . . ✅المقادير كاس بودرة الشونتيي كاس الا ربع حليب بارد علبة شكولاطة(اي ذوق تفضلون) ✅التحضير نخفق الشونتيي مع الحليب جيدا حاى تتكثف،ونتركها في الثلاجة الى ان نذيب الشكولاكة على حمام مائي،نضيف لها علبة دانيت شكولاطة،ونضيفها للكريمة تدريجيا ونمزج برفق من الأسفل الى الأعلى،نضعها في …

موقع كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 4 كوب حليب كامل الدسم أو مبستر – 1 و 1/2 كوب نشا – 1/2 ملعقة كبيرة كركم – ملح حسب الرغبة – 1 كوب زيت نوعية جيدة – 1/4 كوب جبنة رومي قديمة – 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود حباية كاملة الطريقة نضع …

موقع كواليس اعداد زهراء🌹  لتحضيرعجينة: 5 كوب طحين 2 كوب ماء فاتر 1 ملعقة صغيرة ملح 2ملاعق طعام سكر 2ملاعق طعام لبن زبادي 2ملاعق متوسطة خميرة جافة منص كوب زيت تحضير الحشوة: ¼ كيلو لحمة مفرومة 3 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم 1 حبة فلفل أحمر مفروم 2 بصلة مفرومة …

موقع كواليس اعداد زهراء 🌹 #المقادير – بسكويت : 2 عبوة (بالشوكولاتة) – حليب : نصف كوب (لتغميس البسكويت) – جبن كريمي : 6 قطع – كريمة : مغلف (بودرة) – كريم كراميل : نصف مغلف – القشطة : علبة – حليب : نصف كوب (سائل وبارد) – كريمة : …

موقع كواليس اعداد زهراء 🌹 الطبقه الاولى: كيك شوكولاتة غامق الطبقه الثانيه: اذوب نصف كوب شوكلت خام في حمام مائي ثم اتركها تبرد .في وعاء اخفق كوب كريمه خفق بارده جدا حتى تتكاثف ثم ندمجها مع الشوكلت الي ذوبته شوي شوي واقلب ثم اضيف ملعقتين جيلاتين مذاب بماء اقلبها كلها …

موقع كواليس إعداد زهراء 🌹 المڪونات🥣:- 500 ڪرام لحم يثرم بلید🥩. 3 طماطه🍅. 2 بصل🧅. 3 ثوم🧄. نص ڪوب شبنت🥦. 3 معالق ڪبار زيت🥄. 2 ڪوب رز🍙. 3 معالق كبار معجون🥫 . 1 ملعقه صغيره فلفل اسود🥄. 1 ملعقه صغيره فلفل احمر🥄. 1 ملعقة دبس الرمان🥄. لمن دوزي و ملح🧂 …

موقع كواليس أعداد زهراء🌹 المقادير – مكونات صوص الشوكولاتة : لبن : نصف كوب (خالي الدسم) الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام) النشاء : ملعقة كبيرة العسل : ملعقة كبيرة (أو سكر دايت) – الموز : 1 حبة – الشوفان : كوب (مطحون) – البيض : 2 حبة – الفانيليا : …

موقع كواليس إدارة زهراء🌹 الوصفة كاس حليب دافئ بيضة 2مغارف سكر مغرف خميرة 3مغارف ك زيت ملح فانيليا 3كيسان ونص فرينة (تقدرو متكملوهمش كامل العجينة تكون طرية) مغرف ك زبدة في الاخير ندخلها مليح فالعجينة ونخليها تخمر بعدها نحلها مستطيلة و ندهنها ب زبدة تكون طرية و ندير خليط بين …

موقع كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير – للكيك : البيض : 6 حبات سكر : كوب خلاصة اللوز : نصف ملعقة صغيرة دقيق : كوب بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة – لتشريب الكيك : الماء : ثلاث أرباع الكوب سكر : ثلاث أرباع الكوب برش …