فنون الطبخ و الحلويات

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 طريقة التحضير ↙️ كيلو روب ملعقتين طعام نشا ماي نص لتر نخلط بالخلاط الكهربائي و بعدها نحطهم ع النار مع اضافة ملح و مكعب مرق دجاج مع التحريك المستمر.. التقـلايـة ↙️ زيت زيتون ثوم مهروس كزبرة بعد ما يغلي اللبن نضيف الكبة نتركهم ع …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 بعجينه قطنيه من غير بيض لكافة انواع المعجنات العجينه.. كأس ونص حليب سائل نص كاس زيت نباتي معلقه كبيره سكر معلقه صغيره بيكنغ باودر معلقه كبيره خميره معلقه صغيره ملح تلات كاسات ونص طحين كيلو دجاج فلفل رومي ملون اربع حبات { ملح. فلفل …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: كوب حليب بودره محمص علبه قشطه نصف كوب زيت ربع كوب سكر كوب تمر بدون نوى منقوع ربع كوب مويه كوب سميد ملعقه كبيره بيكنح بودر ملعقه صغيره قرفه حسب الرغبه الطريقــه : نحمص كوب حليب بودره حتى يشقر لونه ذهبي ثم نضعه …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 ‌‎ حشوة اللحم : لحم مفروم شدة بقدونس مفرومة كاملة مع العود ‎ فلفله بارده حجم ص مفرومه ناعم بصل – ثوم – معجون طماطم – بهار – رشة ملح دبس رمان . بالعافية عليكم

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير علبة كبيرة حليب محلى مكثف ٤ بيضات نصف اصبع زبده ذايبه او ربع كوب زيت ملعقة صغيرة فانيلا برش ليمونه او برتقاله النكهة اللي تفضلون كوب دقيق ملعقتين صغار بيكنج بودر الطريقة نخفق البيض مع الحليب المحلى المكثف ثم نضيف الزبده ثم الفانيلا …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 سهلة ولذييذة😍👌🏻 حمسة الدجاج : نحمس بصل ثوم مكعبات الدجاج و نضيف البهارات : ملح و فلفل اسود ملعقة صغيرة كزبرة و نفسها بابريكا و بديل ماجي اوريقانو معجون طماطم و ننزل الخضار فطر مقطع جزر مبشور فلفل حلو نحمسهم على نار عالية و …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 تتبيلة الدجاج خمس فصوص ثوم روز ماري بشر ليمونه كبيره عصير ليمونه ونصف كبار ملح وفلفل/ملعقة طعام خردل(مسطرده) ثلاث ملاعق خل /ربع كوب زيت زيتون نضربهم مع بعض ونتبل بيهم الدجاج علي الاقل ساعتين والافضل طول الليل.. نشويها علي السيخ او في صينيه لمدة …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 الطريقــة: نحمس البصل بالزيت مع فلفل بارد لين يذبل ثم نضيف الدجاج والجزر و الصلصة وملح ومكعب مرقة الدجاج ونحرك ثم نضيف البهارات ملعقة لكل من (كمون وبهار دجاج وكركم وفلفل احمر وكزبرة ) ودارسين وورق غار ثم نضيف كوبين موية وطماطم معصوره ونتركها …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكوّنات 2 كيلو زهرة (قرنبيط) 3 ليمونات 0.5 كوب طحينة تقريبا 5 حبات توم زيت زيتون ملح كمون ناعم طريقة التحضير الخطوة الأولى لازم نقطع الزهرة قطع وسط ما تكون صغيرة ولا كبيرة كتير نسلقها بالمي والكمون والملح وبس تغلي الزهرة بالمي والملح والكمون …

‏موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 تشيز كيك التوت 🍓 المكونات والطريقة ؛ القاعدة .بسكوت داجستف زبدة ١٠٠ جرام خلطة التشيز ١٢حبة جبن كريمي علبة قشطة ٣/٤ كوب سكر ١/٢ كوب كريمة خفق ملعقة كبيرة نشاء بيضة 🥚 ملعقة صغيره فانيلا ملعقة كبيرة عصير ليمونة 🍋 توت احمر او ازرق …