فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مقادير فتة الباذنجان 2 رغيف خبز لبناني مقطع مكعبات صغيرة 3 باذنجان وسط مقشر ومقطع مكعبات متوسطة 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم اختياري 3 كوب لبن زبادي معلقتين طحنيه 2 فص ثوم مفروم ½ حزمة بقدونس مفرومة 1 كوب لحم مفروم كميه لوز او …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير …. ٣ كوب طحين ٣/٤ كوب زيت نباتي ١/٢ كوب سكر ٤ بيض ٣ ملاعق صغيره باكنج باودر ١ ملعقه كبيره يانسون مطحون ١ م ص يانسون حب ١ م ص فانيليا سمسم اختياري حبة البركه الطريقه : نخفق البيض و السكر جيدا …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات كوب من جوز الهند ربع كيلو من الشوكولاتة المكعبات أو اى نوع ملعقة من الفانيليا ربع ملعقة من الملح -ملعقة صغيرة من النشا 4 ملعقة زبدة -علبة من الحليب المكثف أو نص كوب الطريقة احضري بولة زجاج متوسطة الحجم وضعي بها كوب جوز …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير الدجاج: دجاجة (مقطعة 8 قطع مغسولة ومنظفة) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة الماسترد: ملعقتان كبيرتان عصير الليمون: 1 حبة بابريكا: ملعقتان صغيرتان (مطحونة) زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة البطاطا: 6 حبات (مقطعة مكعبات) البصل: 1 حبة (مقطع شرائح) بندوره الكرزية: …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 4 حبات بيض بحرارة الغرفة ( مفصول الصفار عن البياض ) 1 كوب من السكر ¼ كوب من الماء الدافئ 1 ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الدقيق رشة من الملح طريقة التحضير: …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: لطبقة البسكوت: ٢٥ قطعة بسكوت لوتس نصف كوب زبدة سايحة لطبقة التشيز: ٤٠٠ جرام جبنة كيري سبريد ١ كوب كريمة خفق سائلة ٣ معالق كبار سكر بودرة ٣ معالق كبار زبدة اللوتس للطبقة الاخيرة: نصف كوب زبدة لوتس الطريقة: لطبقة البسكوت نطحن البسكوت …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 #طريقتي في العوامة 👇 المقادير كوب طحين + ½ كوب ماء دافئ وممكن تحتاجي اكتر حسب الطحين معلقه سكر + معلقة خميرة فوريه + رشة ملح ملاحظة لو بتحبي العوامه مقرمشه كتير ضيفي معلقه نشا او كاسترد ولو بتحبيها طريه شوي ضيفي معلقه حليب …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1كيلوغرام كوسا، متوسطة الحجم 1 كيلوغرام لبن زبادي 1/2 كيلوغرام لحم مفروم 1 بيضة 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر 1 كوب زيت نباتي للقلي طريقة التحضير تنقر الكوسا بحيث تكون سميكة قليلا ثم تقلى اللحم ونضيف لها الملح والفلفل …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مقادير الكيك 2 بيض + ½ كوب حليب + ½كوب سكر + ½ كوب زيت + عصير نصف ليمونة + 10غ بكينج باودر + فانيلا+ بشر قشر ليمونة + رشة ملح + كوب وربع دقيق وممكن أكثر حتى يصبح الخليط متماسك #الطريقة يخفق البيض …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكوّنات 5 رغيف خبز طابون 4 كوب زيت زيتون 15 حبة بصل متوسطة مفروم ناعم 1/2 كوب سماق او اكثر 1/2 كوب عصير ليمون ملعقة صغير بهارات ملعقة صغيرة كمون 3 دجاجة متوسطة الحجم 2 كوب ماء مغلي 1/2 كوب لوز مقلي او صنوبر …