فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 2 كوب دقيق ملعقة ونص ملعقة صغيرة بايكينج باودر 1ونص ملعقة صغيرة بايكينج صودا 1 ملعقة صغيرة قرفة اختيارى ربع ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر بني أو ابيض 1 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة كبيرة زبدة نص كوب حليب شيكولاتة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: قطع دجاج 300 غ لحم مرحي 500 غ زيتون أخضر حبة بصل 3 سنينات ثوم حبة جزر ملعقتين كبيرتين خبز يابس (شابلير) صفار بيضة ملعقة صغيرة فرينة ملعقة صغيرة نشاء معدنوس مقطع زبدة ملح ملعقة فلفل أسود 1 راس الحانوت رشة زنجبيل رشة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 ✅مقادير و طريقة 👇🏻👇🏻 100 مل حليب🥛 دافئ + 7 غ خميرة + 10 غ سكر و نخليهم يخمرو 200 غ فرينة + قرصة ملح 🧂+ لافاني + 2 بيض🥚 و نخلط من بعد نضيفو خميرة بعد لي طلعت و نخلطو و نضيفو مبشور …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: كيلو رقائق الكلاج كيلو جوز .. كاسة سكر قرفه ناعمة حسب الرغبة للجوز كاسة سمن بلدي نصف كاسة حليب بارد. قطر الطريقه : احضري صينيه تكون سعة الرقائق ادهني الصينيه بالسمنه ضعي الرقائق واحدة تلو الأخرى مع وضع قليل من السمن على كل …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير👇 – للكباب : لحم العجل : نصف كيلو (كفتة / أو غنم مفروم ومضاف له حبة بصل مفروم ناعم وربع كوب بقدونس مفروم ناعم) ملح : 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل : ملعقة كبيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة القرفة : ربع …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مقادير العجينه : اربع اكواب طحين ظرف خميره مايعادل ملعقه كبيره ممسوحه رشة ملح ملعقتين سكر ملعقتين حليب بودره او لبن زيت زيتون او زيت نباتي ماء دافىء للعجن تتبيلة السبانخ كيلو ونصف سبانخ بصل حبتين ملح ليمون دبس رمان دبس فليفله زيت زيتون …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير – دقيق : كيلو ونصف – سمن : 750 غرام – خميرة : 2 ملعقة كبيرة – اليانسون : ملعقة كبيرة (ناعم) – الشمر : ملعقة كبيرة – معجون التمر : 1 كيلو – الماء : 3 اكواب – سكر : كوب طريقة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير : نص كيلو دقيق ربع كوب زيت معلقه كبيره سكر معلقه كبيره خميره فوريه معلقه كبيره خل نصف معلقه صغيره بيكنج باودر ٢ معلقه كبيره حليب بودر نصف معلقه صغيره ملح كوب حليب او زبادي نصف كوب ماء دافئ طريقه التحضير 👎 في …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 4 كوب حليب سائل 1 كوب سميد، ناعم 1/4 كوب سكر 3 مستكة، حبات ماء الزهر وماء الورد، القليل للوجه 340 غرام قشطة، ما يعادل 2 علبة 1/2 كوب فستق حلبي مطحون قطر طريقة التحضير👨‍🍳 في قدر على النار، توضع المستكة وتذوب حتى …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات 1سن ثوم مهروس نص بصلة مفرومة( ماء البصل) 1 ملعقة عصير ليمونة علبة زبادى ثمرة طماطم معصورة حبهان مطحون فلفل أسود ملح زبدة بهارات دجاج رشة زنجبيل ورشة كاري كسبرة ناشفة ملعقة كاتشب نص ملعقة بابريكا ثوم بودر الطريقة 👨‍🍳 – اصنعي بعض …