فنون الطبخ و الحلويات

  المقادير 2 كوب دقيق + ¾ كوب زبدة على درجة حرارة الغرفة + 1 و ¼ كوب سكر + ¾ كوب حليب + ملعقة صغيرة فانيليا + ملعقة صغيرة ملح + 3 حبات بيض + ½ ملعقة صغيرة بايكنج باودر لتحضير صلصة التوفي: كوب سكر + 150 جرام قشدة+ …

  المقادير 1/2 كيلو فراخ صدور فيليه 2 بيضة 3/4 كوب دقيق 1 كوب زبادي 1كوب لبن 1 بصلة متوسطة مفرومة ملح – فلفل – بهارات – قرفة ملعقة خل صغيرة نص كوب صلصةطماطم ليمونة للتحمير: بقسماط ناعم 2 كيس مرقة دجاج فورية او فيجيتار الطريقة: – تخلط المكونات جميعا …

  المكونات 1 كيلو كنافة 1 كوب سمن 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب جوز هند مبشور أى نوع مكسرات حسب الرغبة ملعقة صغيرة من لون الكنافة المهلبية كوبان من حليب ثلاث ملاعق كبيرة نشا ملعقتان كبيرتان سكر أو أكثر على حسب الذوق الشربات كوب من السكر 3/4 كوب ماء عصير …

المقياس علبة قشطة … علبة قشطة علبة سكر ٤/٣ علبة زيت علبة حليب بودرة محمس علبة و نص سميد مع ملعقة بيكنبودر ٢/١ علبة حليب بوني و نخلطهم بعدين نضيف نص الخليط ف طاجين مدهون و ندخلها الفرن بعد اطيب نحط فوقها خلطة عبارة عن : ٣ملاعق ممسوحة نشاء ملعقتين …

المقادير: كوب حليب دافيء نصف كوب زيت نباتي معلقه كبيره سكر معلقه كبيره خميرة الفورية ٣ كوب دقيق معلقه صغيره بيكنغ باودر رشة ملح مكونات الحشوة ١٥٠ جرام لحم مفروم فلفل ملون رومي حبة من كل نوع مقطع مكعبات صغيرة بصلة مفرومة مكعبات صغيرة طماطم مفرومة مكعبات صغيرة معلقه كبيره …

الطريقة المقروض# كيلو سمدينة اني درت الوردة البيضاء+1/2كيلو دقيق +1/2لتر زيت (ملاحظة نفس الي تكيلي بيه الدقيق كيلي بيه الزيت وكان حسيتيه يابس ويتفترش زيدي شوية زيت)تبتبتيه وتخليه يرتاح حتي لثاني يوم وبعدين لما بتخدميه زيديه م صBP خودي بالشوية زيديهم (مية +عطر)وديري معصمك وحطي فيه التمر المعجون بزيت الزيتون …

2 كوب رز أو علي حسب عدد الافراد ربع كوب اللحم المفروم 3ملاعق زيت حبة بصل مفرومه فصوص ثوم مفرومه فلفل حلو الوان مقطعه حجم صغير نصف ملعقه صغيرة ملح ربع ملعقه فلفل اسود او حرارات مشكلة 2 حبة جزر مقطع مكعبات نصف كوب بازلا خضرا مسلوقه وجاهزه مكعبات بطاطا …

2 كيسان سكر نص كاس ماء سميد رطب يعني هذاك الرقيييق كامل ( أنا درت زوج كيسان بصح منقدرش نجزملكم بلي هذا هو المقدار خاطر حسب السميد يشرب ولا لالا ..) ملون غذائي ( أنا استعملت عطر الليمون و في نفس الوقت ملون و زدت شوية ملون أصفر ) .. …

محشي جبنة وزيتون🧀 أو خضرا مقليه🥔🍆🌶️🥕 أو زي ماتحبي.. الطريقة.. ناخذوا نص كيلو صدر دجاج او ع حسب الكمية لي تبيها تفرميهن مع بصلة 🧅 متوسطة وأربع فصوص ثوم 🧄 وشوية معدنوس وكسبر☘️🍀 وملح🧂 وفلفل اسود🌯 وفلفل احمر🌶️🌶️ وهريسة عربية🌶️ نضعهم فالخلاط ونفرمهن جميعا وثم نضعهم فالثلاجة حتي تبرد ونجهزوا …

  #المقادير كوبين حليب بودره كوبين ماء ملعقتين كبيرة طحين بيضه واحده نص كوب سكر ڤانيليا اناناس معلب بسكوت شاي #الطريقة في صينية بايركس أو صحون صغيرة نشرب بسكوت الشاي بماء الاناناس … نضع جميع المقادير السابقة ماعدا البسكوت و الأناناس في قدر على النار و نحركهم بشكل مستمر لين …