طريقة عمل أرز بالخضار واللحم المفروم او حتي مكعبات دجاج من احلي واطيب مايكون 😋😋

2 كوب رز
أو علي حسب عدد الافراد
ربع كوب اللحم المفروم
3ملاعق زيت
حبة بصل مفرومه
فصوص ثوم مفرومه
فلفل حلو الوان مقطعه حجم صغير
نصف ملعقه صغيرة ملح
ربع ملعقه فلفل اسود او حرارات مشكلة
2 حبة جزر مقطع مكعبات
نصف كوب بازلا خضرا مسلوقه وجاهزه
مكعبات بطاطا وباذنجال اختياري
تكوني قاليتهم ومخليتهم ع جنب
مرق المغلي فيه اللحم بتصفي و يتحول جانبا
يسخن الزيت في الطنجرة لي تبي تطيبيه فيها الرز
ضعي اولا البصل ومن ثم الجزر يقلي قليلا وم ثم يوضع الأرز والثوم يقلي كذلك ومن ثم يوضع الأرز ويقلب قليلا ثم يوضع المرق ويغطي ويترك ع نار هادئه لمدة عشر دقايق ومن ثم يقلب ولو احتاج مرق نزيد وبعدها نرش الملح والفلفل الأسود واللحم والبازلاء ويرد علي آلنآر حتي يستوي ولو حبيتي تضيفي زبيب عادي حلو بس ينقع في ماء الزهر والقرفه وبعدين يتم قليه حتي يكبر قليلا وماءوه يرش فوق الرز نقوم بخلط كل الخضار المتبقيه مع الأرز ويوضع في صحن التقديم ويؤكل بالعافيه.. بسطتلكم الطريقة زي ماندير فيه بالضبط وكل وحده حرة شن دير وصحتين والف هنا..