فنون الطبخ و الحلويات

  🔅حجم كوب الماء الذي أستخدمه: 200 مل 🔅حجم القالب الذي استخدمته: 26 × 38 #للكعكة : 4 بيضات نصف كوب سكر 1 ظرف فانيليا نصف كوب حليب نصف كوب زيت 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو 2 كوب دقيق 1 ظرف من بيكنغ باودر (تقريباً ملعقة طعام كبيرة ) …

اشوح بصل لحد ميذبل اضيف صدر دجاج اشوح بي بعده اضيف فلفل اخضر وجزر اشوح بيهم بعده اضيف البهارات / بهارات مشكله/ ماجي/ فلفل اسود/ وثوم باودر / بابريكا / ملح اخلطهم زين وبعده اضيف نص كوب ماء واتركه يستوي على راحته وبعد ميستوي اضيف كوب كريمه طبخ ونتركه يتسبكون …

​​” #المقادير : 350 جرام   باسكويت ساده نص كوب كاكاو نص كوب سكر نص كوب جوز هند كوب لبن معلقه صغيره فانيليا الوجه كوب شيكولاته    سائحه نص كوب شيكولاته بيضاء سائحه #الطريقه : اول حاجه هانعملها في هانكسر البسكويت في الكبه أو علي الايد وبعدين نضيف عليه جوز الهند والفانيليا  …

​​ #المكونات كوب سكر بودر ٢ كوب سمن أو زبدة مُبرده ٣ كوب دقيق نصف ملعقة فانيليا صغيرة لوز او فستق للتزيين #الطريقة نخفق السمن جيداً مع السكر والفانيليا ، حتى تُصبح كريمية و يبيض لونها . يُضاف الدقيق ويُمزج جيداً ، حتى تُصبح عجينة متماسكة . نتركها في الثلاجة …

دجاج او افخاذ/خضروات حسب الرغبه /فطر اهم شي /شوربه فطر نوعيه ماجي افضل نوعيه /نومي حامض /كيس شوي نقطع الدجاجه ونظفه نقطع الخضروات نخليهم بكيس الشوي و الحامض بعده نفرغ جيس شوربه وهو باودر راح نخلي كوب مي فقط ذني بدون بهارات او ملح لان شوربه الماجي مالحه نغلق كيس …

  #الطبقة_الاولى ٢بسكوت شاي نص اصباع زبدة نصف كوب حليب بودره نطحن البسكوت مع الزبده والحليب #الطبقة_الثانية علبه لبن زبادي وبنفس العلبه زبادي سكر وبنفس العلبه زبادي حليب بودره ونخلطهم بالخلاط ونضعه فوق الطبقه الاولى ع الفرن من تحت ع نار هادئه لمدة ربع ساعه ثم نضعه في الثلاجه يبرد …

  – المقادير 👩🏻‍🍳:- 2ڪوب مڪرونة مسلوقه ½ ڪوب فلفل بارد ½ ڪوب زيتون اسود ½ ڪوب ذرة حلوة ½ ڪوب فاصوليا حمرا ½ ڪوبب جزر صدر دجاج مسلوق ومقطع صلصة ثاوزند ايلاند/ ½ ڪوب – اخلـط جميع المڪونات مع بعض واترڪها بالثلاجة وتقدم باردة 🥗🍗.. ◐ صحة وعافية👩🏻‍🍳 .. …

  #المكونات 3أكواب حليب 1كوب كريمة 1/4كوب بودرة السحلب 1كوب سكر أو حسب الرغبة 1ملعقة صغيرة مستكة ونطحنها بالهون علبة قشطة أو قيمر 3ملاعق نشا 1ملعقة ماء الزهر “اختياري” #الطريقة في قدر نضع المكونات ونخلطها وهيه بارده ، بعدها نشغل النار على القدر على درجة حراره متوسطه مع التحريك المستمر …

دجاجه كامله مقطعه او افخاذ دجاج خضار مشكله حسب الرغبه : شجر بطاطا طماطا بصل جزر فلفل بزاليا التتبيله ملعقه صغيره ثوم مهروس / بهار ات دجاج / 40 بهار / كركم/ بابريكا / كاري / ثوم باودر / بصل باودر / فلفل اسود/ ملح / ربع كوب زيت زيتون …

#المقادير – 2 كيلو تين – 1 كيلو سكر – 2 عود قرفة – ½ ملعقة صغيرة ملح ليمون #الطريقه نحضر التين ونقوم بغسله بشكل جيد ثم نصفيه من الماء تمامًا باستخدام مصفاة ، ونقطعه مكعبات. نضع مكعبات التين مع السكر في بوله كبيره  ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة …