فنون الطبخ و الحلويات

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير – طحين : 2 كوب (منخل) – زبيب : كوب – سكر : كوب – الزبدة : 100 غراماً (مذوبة) – البيض : 3 حبات – الفانيليا : ملعقة كبيرة – بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء  🌹 في بعض الأحيان تضطر إلى تخزين الفلفل الأخضر أو الرومي بدلًا من خسارته كليًا خصوصَا إذا كانت الكمية كبيرة، ولكن المشكلة تكمن في أن الفلفل سريع التلف ولا يتحمل درجة الحرارة العالية أو البرودة المرتفعة، ورغم ذلك فأنت مازلت تستطيع حفظه وتخزينه بطرق مختلفة …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مقادير الكيك 2 بيض + ½ كوب حليب + ½كوب سكر + ½ كوب زيت + عصير نصف ليمونة + 10غ بكينج باودر + فانيلا+ بشر قشر ليمونة + رشة ملح + كوب وربع دقيق وممكن أكثر حتى يصبح الخليط متماسك #الطريقة يخفق البيض …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1 كغ لحم خروف مفروم مع 100 غ دهن 3 حبات طماطم حمراء ناضجة 2 ملعقة طعام زيت ذرة تتبيلة اللحم : 2 حبة بصل مفروم ناعماً جداً بشكل يدوي كوب بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة طعام ملح ملعقة طعام فلفل اسود ناعم …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 2 باذنجان، مقشر ملح وفلفل 2 بيض 1 كوب حليب 4/3 كوب دقيق 4/3 كوب دقيق ذرة 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر زيت للقلي الطريقة يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر. تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1 كوب من الماء الساخن 1 كوب من الحليب قليل الدسم 2 ملعقة كبيرة من السكر 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة … نسكافيه 2 ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الداكنة المذوبة 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة 3 مكعب من الثلج (لكل كوب …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء  🌹 المكوّنات توست طري – 500 غرام زبدة – نصف كوب للحشوة: حليب سائل – 3 أكواب ونصف فانيليا – ملعقة صغيرة وربع نشاء ذرة – 5 ملاعق كبيرة سكر – ملعقتان كبيرتان ماء زهر – ملعقتان كبيرتان لتحضير الشيرة: سكر – كوبان ماء – …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: كوب زيت نباتي 2 كوب ونصف من الدقيق. كوب من السكر. بيضتان. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من المربى ( النكهة التي ترغب بها ). طريقة التحضير: – نحضر وعاء ويتم خلط الدقيق به مع البيكنج بودر، …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المكونات ٤ ﺑﻴض بصلة صغيرة مبشورة لو معلقتين بصل اخضر مقطع صغير ٢ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺯﻳﺖ او زبدة ٤ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺰﺑﺮﺓ ﺃﻭ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻔﺮﻭﻡ ٢ ﺣﺒﺔ ﻛﻮﺳﺎ ٢ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺩﻗﻴﻖ ٢ معلقة نشا ٢ فصﺛﻮﻡ ﻣﻬﺮﻭﺱ ﺑﻬﺎﺭ ﻭﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ فلفل اسود الطريقة نبشر ﺍﻟﻜﻮﺳﺎ نخفق ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺍﻟﺜﻮﻡ …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: 2 كوب دقيق كوب سكر 2 بياض بيض بيضة كاملة فانيليا ملعقه كبيره 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ربع ملعقة باكينج بودر طريقة التحضير : نخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى يختفي السكر. نضيف بياض البيض والبيضة والفانيليا، ونخفق جيداً، حتى نحصل …