فنون الطبخ و الحلويات

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1/2 كيلو بطاطس – 2 معلقة ثوم مفروم – 2 معلقة عسل اسود – اكليل الجبل – زعتر – زيت – ملح – فلفل اسود الطريقة نقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها صوابع صغيرة نضع البطاطس فى حله ونقلبها فى الزيت لمدة 20 دقيقة تلون …

موقع مجلة كواليس اعداد زهراء  المقادير : ٥ حبة بطاطس كبيرة مقطعة نصين (الكمية حسب الرغبة) الحشوات : لحمة مفرومة،بقدونس،فلفل الوان مكعبات، بطاطس مهروسة ( قلب البطاطس المشوية ) كوب بشاميل خفيف جبنة رومي او شيدر للوش الطريقة: كل نص بطاطسية لفيه فى ورقة فويل بعد ما تحطي مسحة زيت …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير تكفي 5 أشخاص كيلو لحمة مفروم ناعم ملعقة ملح صغيرة رشة بهار ابيض رشة بهار اسود حلو رشة بابريكا ملعقة صغيرة كمون 4 حبات بصل مقطعة إلى جوانح زيت نباتي نصف كوب عصير حامض فنجان كوب طحينة ماء حسب الحاجة عصيرحامض فنجان قهوة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير: كوب بودرة كريم شانتيه كوب الا ربع حليب بارد شوكولا خام( الكمية حسب رغبتك ) التزيين كريم شانتيه ملعقة نسكافية شيكولاته مبشورة مكعبات شيكولاتة اى نوع نص كوب بسكويت سادة 3 ملعقة زبدة علبة دانيت شيكولاتة الطريقة نقوم بطحن البسكويت وإضافة الزبدة على …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير : كيلو سمك فيلية 2 ملعقة ثوم مهروس ربع كوب عصير ليمون 2 ملعقة خل 2 عود كرفس ملعقة ملح ملعقة فلفل أسود طريقة التحضير :: قومي بغسل السمك جيدًا بالماء والخل، ثم قومي بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة. تبلي السمك بباقي المكونات …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 😍 دجاج متقطع 1 كوب زبادي 3 معلقة صغيرة بهارات 4 معلقة كبيرة عصير ليمون رشة من الكزبرة، مطحونة 1 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة او زبدة 2 ملعقة صغيرة الثوم المفروم ملعقة صغيرة كاتشب او صوص باربكيو الزنجبيل ملح فلفل أسود …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1/2 كوب بذور حلبة – 2 ملعقة حبة بركة – 1 ملعقة يانسون – 2 ملعقة سمسم – 3 كوب سميد خشن – 2 ملعقة صغيرة خميرة – 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر – 1 كوب دقيق أبيض – 2 ملعقة حليب بودرة …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 أصبح من السهل تحضير وصفة ورق العنب السوري اللذيذة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة! مقادير ورق العنب السوري ٥٠٠ غرام ورق عنب، أخضر أو مرطبان ورق عنب مكبوس ١ كوب أرز، منقوع مدة ساعة ٢٥٠ …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 مقادير العجينة: – كوب ونصف زبدة ليّنة – نصف كوب سكر ناعم بودرة -2 حبة كبيرة بيض -1 ملعقة صغيرة فانيليا -3 كوب ونصف دقيق -نصف ملعقة صغيرة بايكنج باودر -ربع ملعقة صغيرة ملح -نصف كوب صنوبر للتزيين: سكر ناعم بودرة طريقة التحضير: 1-ثبّتي …

🌹موقع مجلة كواليس اعداد زهراء 🌹 المقادير 1 كغ فول أخضر طازج 2 كغ لبن زبادي 1 كوب مرق سلق اللحم نصف كغ لحم خروف 2 ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة من الكركم 2 ملعقة طعام نشا لسلق اللحم ( ورقة غار ،1 ملعقة صغيرة فلفل …