سفير الأمم المتحدة أبو سعيد لـ”كواليس”: *طرح ماكرون مزدوج غامض مُفخّخ برضى أميركي لإفشله ولا إجماع لبناني* *الإتهامات “ضد حزب الله” والسيد “نصرالله” لا يمكن الاعتماد عليها أو الأخذ بها* *• أحمد موسى* تعترف شركة متفجرات في موزمبيق “أن نيترات الأمونيوم التي تسببت في انفجار ميناء بيروت كانت تخصنا”، اعتراف …

أعلنت وزيرة الثقافة الفرنسيّة روزلين باشلو، أنّ المهندس جان مارك بونفيس الذي عاش في لبنان أين شارك خاصةً في مشاريع ترميم مبان دمّرتها الحرب، كان بين الضحايا الفرنسيّين الذين لقوا حتفهم في الانفجار الدموي الثلاثاء في بيروت.وقالت الوزيرة على تويتر: “المهندس الفرنسي جان مارك بونفيس لقي حتفه في الكارثة الرهيبة …

رغم انتهاء الانتداب الفرنسي على لبنان عام 1943 وانسحاب آخر جندي عام 1946، بعد أكثر من 20 عاماً من الاحتلال، ترددت أثناء جولة الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون في حي الأشرفية اللبناني، الخميس الماضي، هتافات باللغة الفرنسية التي يجيدها اللبنانيون جيداً، تقول: «تحيا فرنسا»، كما كانت هناك دعوات بعودة الانتداب الفرنسي، …

بهتافات “الشعب يريد إسقاط النظام” و”ساعدونا”، استقبل لبنانيون الرئيس الفرنسي ايمانويل ماكرون الذي تفقد سيراً على الأقدام شارع الجميزة الأثري في شرق بيروت المتضرّر بشدّة جراء انفجار المرفأ قبل يومين.“ثورة، ثورة!”، هتفت مجموعة من اللبنانيين كانوا في منطقة الجميزة لدى وصول الرئيس الفرنسي مع الوفد المرافق، وقد نزع سترته وأبقى …

أكلة تونسية تتكون من الكسكسي، الزبدة، سكر ناعم، بندق، زبيب، لوز محمص، مع الفسدق، وزيت الزيتون الطريقة: قومي ببل الكسكسي بكوبين من الماء، و زيت زيتون، ثم حركيه بيديكضعي الكسكسي في طنجرة الطبخ بالبخار، ثم اتركيه يطبخ لمدة 15 دقيقةفي هذا الوقت قومي بفرم اللوز، والبندق فرم خشنافرغي الكسكسي في …

تتكون من فجل وردي، خيار مقطع دوائر، طماطم مقطعة دوائر، جزر مبشور، زيت زيتون، عدة أوراق بقدونس، وعصير ليمون، وتوابل (الفلفل الأسود، الملح)، البيض للتزيين.اغسلي الفجل، وقطع رأسه، وتقطيعه دوائرقومي بإذابة الملح مع الليمون، واخليطهم جيدا، واضيفي الفجل، الطماطم و الخيار، الجزر، وأوراق البقدونسقدميها في طبق، وزينيها بالبيض، وزيت الزيتون

حساء سميك مصنوع من البازلاء، والفراخ مع الكمون والثوم.يتم تقديمه على قطع صغيرة من الخبز المقرمش الذي يوصى به.تضاف البازلاء مع زيت الزيتون، والهريسة، والكبر، والتونة، والزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والكمون الإضافي.يمكنك الحصول على وعاء فارغ (وعاء من الطين)، وقطعة من الخبز الصلب.عليك تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة بيديك، وملء …

واحد من الأطعمة التونسية المفضلة في الشوارع، عبارة عن دونات مقلية لذيذة مليئة بالتونة، والبيض المسلوق، والزيتون، والهريسة، والبطاطس المسلوقة.

الطبق التونسي الأكثر شهرة، تضمه قائمة معظم المطاعم، والفنادق، وبعض المتاجر في الشوارع.عبارة عن عجينة لذيذة تسمى ملوكة، مقليّة، ومحشوة بالبيض، والبقدونس، والتونة.يتم تقديمها مع الليمون.طريقة تناوله: تأخذ بضع قطع حتى توشك على الوصول إلى البيضة، لا تسكب سائل البيضة، يمكنك إضافة الليمون في أي وقت.قد يختلف شكله قليلاً، حيث …

يعتبر “الكوكيز” من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال، لكن تحضيرها يستغرق وقتاً. “الكوكيز” مع جوز الهند: سرّ تحضير حلو تقدّم الشيف إيمان السيد طريقة تحضير “الكوكيز” بطريقة سريعة من دون فرن. المكونات: – كوب جوز هند – كوبا “كريسبي” – 3/4 كوب شوكولا ألوان – شوكولا مذوبة طريقة التحضير: – …